10 alimente pentru combaterea stresului - DOZA
Nu există nicio îndoială că unele zile sunt mai stresante decât altele, iar acele zile ne doresc să ajungem la M&M și Ben & Jerry. Dar, de fapt, ți-ai face o mare favoare fizică și mentală dacă ai apela la aceste alimente care stresează stresul, în schimb ...
Știința
„Din păcate, nu puteți evita întotdeauna situațiile stresante. Stresul poate afecta modul în care ne simțim emoțional și mental, dar poate avea și o influență asupra noastră fizic ”, spune Lisa Scheepers, nutriționistul la serviciul de livrare a meselor. Mâncare proaspătă pentru fitness. „Când este stresat, corpul trece la un răspuns de„ luptă sau fugă ”, activând sistemul nervos printr-o eliberare bruscă de hormoni. Glandele suprarenale primesc un semnal de eliberare a adrenalinei, cortizolului și epinefrinei, cunoscute și sub numele de „hormoni ai stresului”. Eliberarea hormonilor de stres induce o creștere temporară a producției de energie în detrimentul proceselor care nu sunt necesare pentru supraviețuirea imediată. Când stresul devine cronic, acest lucru poate avea efecte dăunătoare asupra greutății, funcției imune și riscului de boli cronice.
„Există numeroase alimente cu antioxidanți care ne avantajează sănătatea. Institutul Național pentru Îmbătrânire (ANI) a dezvoltat o unitate de măsură a capacității antioxidante din alimente, unitatea „ORAC” (Capacitate de Absorbanță Radicală a Oxigenului). Alimentele cu un scor ORAC mai mare au un răspuns antioxidant mai mare împotriva radicalilor liberi. Sistemul ORAC a arătat că alimentele pe bază de plante introduc semnificativ mai mulți antioxidanți în dieta umană decât alimentele non-vegetale. Boabele și mâncărurile și legumele colorate au un scor foarte mare. Cel mai bun sfat al meu pentru a vă asigura că obțineți suficienți antioxidanți din dieta dvs. este să faceți o farfurie cu adevărat colorată. ”
Citrice de ex. lămâi, tei și portocale
„Nivelurile ridicate de cortizol epuizează depozitele de vitamina C, esențiale pentru producția de colagen, care are rolul de a menține pielea limpede și de a produce celule albe din sânge pentru a evita infecțiile. Citricele vor da sistemului imunitar un impuls de vitamina C și vor ajuta la reglarea nivelului de cortizol în urma unei întâlniri stresante. ” - Lisa Scheepers, Fresh Fitness Food
„Consumul de alimente bogate în vitamina C, cum ar fi portocalele sau alte citrice, poate ajuta la reducerea stresului și la stimularea sistemului imunitar. Acest lucru se datorează faptului că vitamina C ajută la scăderea nivelului de cortizol. Cortizolul este un hormon produs în perioadele de stres și este răspunsul corpului dumneavoastră la stres sau pericol, ajutându-vă să vă pregătiți pentru o luptă sau un răspuns de fugă. A avea prea mult cortizol în corp poate afecta somnul, poate determina creșterea în greutate și poate stimula erupțiile acneice, astfel încât să vă asigurați că nivelul de cortizol este ținut sub control consumând o mulțime de alimente bogate în vitamina C este o necesitate pentru a vă menține nivelul de stres scăzut ”. - antrenor personal și consilier nutrițional Natasha Marcusfield
Legume cu frunze verzi închise, de ex. spanac, kale, biet elvețian
„Împachetați în verdeață, cum ar fi spanacul, varza și ceașca, pentru a construi magazine de magneziu. Cortizolul și adrenalina consumă cantități semnificative de magneziu, deoarece corpul se percepe într-o situație de „urgență”, îndreptând hormonii să aibă prioritate față de utilizarea normală a corpului pentru acești nutrienți. Prea puțin magneziu poate declanșa dureri de cap și oboseală, agravând efectele stresului. ” - Lisa Scheepers
„Bogată în magneziu, ceapa elvețiană este o măsură de precauție excelentă pentru gestionarea nivelurilor de stres. Folosit timp de secole pentru a vindeca afecțiunile legate de stres, magneziul din bietul elvețian și alte legume cu frunze verzi ajută la echilibrarea hormonului de stres al corpului, cortizolul. " - Natasha Marcusfield