10 alimente ingenioase pe care le-au mâncat oamenii în timpul foametei Survivopedia
Necesitatea este cu adevărat mama invenției. Când foamea lovește și oamenii sunt flămânzi, încep să caute surse neobișnuite de hrană.
Majoritatea oamenilor nu ar visa să mănânce aceste lucruri astăzi. Dar aceste zece alimente ingenioase din istorie demonstrează că nu există consumatori pretențioși atunci când alimentele sunt puține.
Învățarea alimentelor care au ținut oamenii în viață în trecut vă va ajuta să vă pregătiți pentru supraviețuirea unei familii, dacă va apărea nevoia.
1. Sandvișuri picurătoare
În timp ce întreba despre alimentele pe care și le-au amintit de la Marea Depresie, o rudă mi-a spus despre sandvișurile picurătoare pe care le-au mâncat părinții ei.
Acestea au ajutat la întinderea alimentelor disponibile și la asigurarea faptului că nimic nu se risipește. Ambele sunt necesare pentru a supraviețui unei foamete.
Pentru a face un sandviș care picură, colectați orice picături rămase de la prepararea unei bucăți de carne. Apoi, le lăsați într-un recipient peste noapte pentru a se congela.
Dimineața, întindeți picăturile pe o felie subțire de pâine, adăugați puțină sare și o mâncați. Nu este fantezist, dar este plin de viață. Cu grăsimi, proteine și carbohidrați, avea tot ce era necesar pentru a vă menține în viață.
2. Supă de urzici înțepătoare
Când nu puteți obține alimente din magazin, începeți să le căutați în jurul vostru. Furajarea este o altă tactică folosită de cei care au supraviețuit foametei. Știau care plante mortale și care nu. Au ținut ochii deschiși după alimente pe care le-ar putea recolta și consuma în siguranță.
Urzicile pot ustura atunci când le atingeți, dar sunt hrănitoare. Și încep să crească devreme în primăvară, făcându-le mâncarea perfectă de consumat după o iarnă lungă.
În timp ce le recoltați, cel mai bine este să purtați mănuși. Cele proaspete sunt mai tandre, deci căutați plante mai scurte care nu au înflorit încă.
După îngheț sau gătit, urzicile nu mai înțeleg, așa că nu va trebui să vă faceți griji cu privire la faptul că vă ustură gâtul.
În timpul unei foamete, supele nu erau complicate sau fanteziste. Oamenii au scos urzicile în untură, picături sau ulei, apoi au adăugat apă sau bulion. Dacă aveau legume în plus sau bucăți mici de resturi de carne, le aruncau în ibric. Puțină sare și piper au terminat această masă umilă.
3. Pâine interioară din scoarță
Cea mai mare scoarță este necomestibilă. Dar nu toate. Stratul dur și dur de scoarță ascunde un alt strat. Unul mai subțire, alb.
Această scoarță interioară este plină de substanțe nutritive, inclusiv vitaminele A și C. Puteți recolta această scoarță din mulți copaci. Pinul și mesteacanul sunt surse comune.
Pentru a recolta coaja, va trebui să îndepărtați stratul exterior cu o hașură sau un topor. Tăiați cu atenție, pentru a maximiza recolta. După ce puteți vedea stratul alb subțire, folosiți un cuțit pentru a-l tăia. Acest strat de scoarță este foarte șiret.
Puteți mânca coaja crudă sau o puteți procesa prin fierbere sau deshidratare. După fierbere, îl puteți lăsa în apă și vă puteți bucura de supă de scoarță.
Dacă decideți să deshidratați scoarța, o puteți măcina într-o masă. Acest lucru face ca un agent de îngroșare pentru supă și poate fi combinat cu alte făini pentru a face pâine din scoarță.
Dacă aveți pin sau mesteacăn pe proprietatea dvs., ați putea practica acum colectarea acestei scoarțe interioare. În acest fel, atunci când va apărea o foamete, veți fi deja familiarizați cu procesul.
4. Stew pentru animale de companie
Deși mulți nu își pot imagina gândul de a mânca un animal de companie iubit, vremurile disperate necesită măsuri disperate. Dacă nu aveți suficientă mâncare pentru dvs. și familia dvs., probabil că nu veți avea suficientă nici pentru animalele de companie.
Omul măcelărindu-i bătăi, urmărindu-i cum mor de foame. Sau ca vecinul tău să le fure și să le mănânce înainte să ai ocazia.
Și dacă îi vei scoate din nenorocirea lor, ai putea lăsa moartea să te ajute să te mențină în viață.
Tocanita de pisici a fost frecventă în țările afectate de foamete în timpul celui de-al doilea război mondial. Și astăzi, multe țări încă mănâncă în mod obișnuit carne de câine și pisică. De fapt, în timpul Jocurilor Olimpice de iarnă din 2018, oficialii au încercat să descurajeze restaurantele din Coreea de Sud să servească câine, o mâncare acceptată cultural.