10 alegeri gustoase de ceai fără cofeină pentru concentrare constantă și energie - ciuperci FreshCap
Tegan Shields
Nimeni nu va nega că cofeina oferă un impuls energetic atât de necesar atunci când sunteți într-o ciupitură.
Noaptea, în timpul sarcinii sau pentru persoanele care suferă de sensibilități la cofeină, totuși, ceaiul fără cofeină este o necesitate.
Nu numai atât, dar multe ceaiuri din plante oferă beneficii suplimentare pentru sănătate și antioxidanți speciali.
Iată cum să alegeți cea potrivită.
Ce este un ceai adevărat?
Ceaiul adevărat provine din planta Camellia sinensis - care include întotdeauna cofeina naturală. (1)
Camellia sinensis este arbustul de ceai - nu trebuie confundat cu arborele de ceai - și de aici provin toate ceaiurile dvs. standard.
- Ceai verde
- Ceai negru
- Ceai Oolong
- Ceai Rooibos aka ceai roșu
- ceai alb
- Gri Earl
- Matcha
- Ceai galben
- Ceai Pu-erh (ceai fermentat)
- Masala chai
- Kukicha (ceai de crenguță)
- Assam (ceai de mic dejun irlandez)
În general, cu cât ceaiul este mai ușor, cu atât este mai scăzut nivelul de cofeină din cauza procesării acestuia. Ceaiul alb, de exemplu, tinde să conțină mai puțină cofeină (6 până la 25 mg) decât ceaiul verde (8 până la 36 mg) în timp ce ceaiul verde conține mai puțină cofeină decât ceaiul negru (23 până la 110 mg).
Acum, aceasta nu este o regulă grea și rapidă.
Cu cât vă absoarbeți mai mult punga de ceai sau ceaiul pierdut, cu atât este mai mare nivelul de cofeină al cupei. Apa fierbinte scoate mai multă cofeină din ceai.
Alți factori, cum ar fi solul, altitudinea, unde mugurele de ceai a crescut pe plantă și vârsta mugurelui, toate afectează și conținutul de cafeină al ceaiului.
Între timp, ceaiul verde matcha are și mai multă cofeină decât ceaiul verde obișnuit, deoarece este făcut din frunze întregi măcinate.
Rețineți că, în timp ce yerba mate este o rudă a plantei de holly și nu un „ceai adevărat”, acesta conține aproximativ 85 mg de cofeină pe cană. În timp ce yerba mate este tehnic un „ceai de plante”, nu este un ceai fără cofeină.
Aceeași regulă se aplică oricăror amestecuri de ceai pe bază de plante pe care le găsiți, care includ orice ingredient al plantelor de holly.
Ceai fără cafeină vs. Ceai decafeinizat
La fel ca și cafeaua, ceaiul decofeinizat conține încă o cantitate de cofeină - aproximativ 1% până la 2% din nivelul inițial de cofeină.
Când vedeți ceai verde sau negru decofeinizat, acesta conține probabil aproximativ 0,5 până la 2 mg de cofeină comparativ cu 2 până la 12 mg din cafeaua decafeinizată.
În ceaiul decafeinizat, producătorii elimină cea mai mare parte a conținutului de cofeină. Cu ceaiul fără cofeină, planta nu conține niciodată cofeină pentru a începe.
Dacă să nu consumi cofeină nu este scopul tău și ai vrea să savurezi o ceașcă de ceai verde noaptea, poți să-ți prepari singur.
Aproximativ 80% din conținutul de cafeină al unui ceai adevărat își face loc în apa dvs. în primele 30 de secunde. Puteți prepara o ceașcă de ceai timp de aproximativ 45 de secunde, aruncați lichidul, apoi preparați o altă ceașcă cu aceleași frunze de ceai până când puterea este pe placul dvs.
10 ceaiuri în mod natural fără cofeină pentru a-ți tempera papilele gustative
Încercați câteva dintre ceaiurile de mai jos sau cumpărați ceai cu frunze libere pentru a vă face propria tisană (amestec de plante)!