Ziua Fastnachtului, marți grase Ce să știți despre ziua în care mănâncă gogoși

YORK, Pa. - februarie 25 este Mardi Gras, Ziua Națională a Clătitelor și în Pennsylvania, este și Ziua Fastnacht-ului sau Marți Grase.

fastnachtului

Tradiția de a face aceste delicii adesea aluate cu ceea ce este cunoscut și sub numele de Marți Crăciun a început cu nevoia de a consuma tot zahărul, untul, untura și uneori piureul de cartofi din casă înainte de începerea Postului Mare. Rezultatul: o patiserie adesea crescută cu drojdie, care este prăjită adânc ca o gogoașă.

S-a spus că numele „fastnacht” provine din cuvintele germane care se traduc prin „noapte rapidă”.

Fie că este vorba de fastnacht, fasnacht sau faschnaut, este un deliciu pe care mulți îl așteaptă în fiecare an.

Iată ce ar trebui să știți despre tradiția de îngrășare fabuloasă:

Ce este un fastnacht?

Adus de culturile germane și olandeze din Pennsylvania, un fastnacht este asemănător cu o gogoasă, deși tinde să se simtă mai greu și să aibă un gust puțin mai puțin dulce. Rețetele variază. Unele includ piure de cartofi și untură. Unele sunt rotunde. Unele sunt pătrate. Unele au găuri în mijloc. Pot fi simple, glazurate sau acoperite cu zahăr pudră sau scorțișoară și zahăr.

Ce înseamnă fastnacht?

„Noaptea de repaus”, ca în, ultima noapte pentru mulți creștini de a porni înainte de a începe postul sezonului postului în ziua următoare, care este Miercurea Cenușii.