Zbor; s Discutați despre „The Game Changers”… de Thomas Mitchelhill Medium
Un ghid cuprinzător al pseudostiinței
Thomas Mitchelhill
16 octombrie 2019 · 7 min de citire
Să începem acest articol cu un punct foarte simplu:
Atât din punct de vedere ecologic, cât și din punct de vedere etic, a merge complet pe bază de plante este mult superior consumului de carne.
Cu toate acestea, vina critică și subminantă a întregului documentar constă în concentrarea sa intensă asupra nutriționalului și personal aspectul unei diete pe bază de plante, mai degrabă decât aspectul etic sau ecologic. Luând această perspectivă, James Cameron și echipa de producție sunt forțați să întreprindă un „fapt alternativ” muncă.
Documentarul urmărește călătoria pentru primul luptător MMA, James Wilks, în călătoria sa în lumea nutriției pe bază de plante. De-a lungul documentarului, suntem bombardați cu referințe la studii științifice și apariții de vedete, care nu sunt altele decât Arnold Schwarzenegger însuși. Cuvintele „vegan” și „vegetarian” sunt înlocuite în mod intenționat cu termenul mult mai puțin stigmatizant: „pe bază de plante”. Folosind acest termen pe bază de plante, putem vedea cum Cameron și Wilks își îmbunătățesc cu adevărat aspectul nutrițional și evită complet latura tipică ecologică și etică a argumentului, care este cu siguranță o mișcare foarte puternică în lumea modernă, având în vedere mulți oameni doar s-au închis la menționarea cuvântului „vegan”.
Din păcate pentru Wilks, folosirea cuvintelor „pe bază de plante” pentru a reduce stigmatul face foarte puțin pentru a avertiza faptul că porțiunile de studii științifice care sunt fulgerate pe ecran într-un mod care țipă: „Uite! Sunt lucruri științifice! ”, Nu numai că sunt adesea complet false, dar deseori sunt realizate pe eșantioane de populație atât de mici încât nici măcar nu ar fi considerate ca un sondaj de clasă pentru grădiniță. Să parcurgem câteva dintre punctele pe care Wilks le prezintă și să evaluăm ce fel de dovezi științifice folosește pentru a schimba jocul.
1. Gladiatorii romani nu au mâncat carne
Wilks folosește acest punct pentru a începe documentarul și ajută la crearea fundamentului ideii că dietele pe bază de plante au fost folosite pentru a-i alimenta pe războinicii de elită încă din prima zi. O parte din aceasta este adevărată. O mulțime de cercetări arată că gladiatorii au consumat o dietă predominant pe bază de plante. Cu toate acestea, nu este motivul pentru care ați crede. Mai mult, studiul la care face referire nu este de fapt un studiu. Este un scurt articol anecdotic al unui scriitor care contribuie, Andrew Curry, într-un jurnal arheologic. Și ceea ce este mai rău este dacă îți iei timp să citești anecdota de Andrew Curry veți descoperi că gladiatorii nu mâncau o dietă pe bază de plante pentru a-și îmbunătăți performanța sau a-și spori longevitatea.
O făceau ca să se îngrașe ...
Având cantități mari de grăsime subcutanată creează o „pernă” în jurul tuturor vaselor de sânge și a terminațiilor nervoase ale gladiatorului. Un gladiator slab explică paleo-patologul; Karl Grossschmidt: „nu ar fi doar carne moartă, dar ar fi făcut și un spectacol teribil”.
Gladiatorii cu cantități mari de grăsime au făcut răni de suprafață să arate spectaculos, ceea ce a făcut-o mult mai palpitantă pentru mulțime. Wilks nu numai că a întins cu brutalitate termenul de „studiu”, dar a reușit și să-și submineze propriul punct în timp ce făcea acest lucru.
Ps. Dacă vă întrebați de ce aveți o asociere cu Gladiatorii romani, ruptă, robustă și frumoasă; da vina pe Hollywood. Cinematograful vechi bun nu poate rezista să înfățișeze vreo figură istorică antică implicată în luptă printr-o lentilă sexy și transpirată; pictând pentru totdeauna ecranele noastre cu figura strălucitoare din 2000 Russell Crowe.