Zbor; s Discutați despre calorii cu dieteticianul Helen Bond - Global
Postat pe 23 ianuarie 2018
Helen Bond, dietetician înregistrat de stat
Subiectul caloriilor - indiferent dacă mâncăm prea multe sau cum putem reduce numărul pe care îl consumăm în fiecare zi - continuă să fie un subiect fierbinte, în special în această perioadă a anului. La Making Sense of Sugar, vrem să vă ajutăm să luați decizii în cunoștință de cauză pentru dvs. și familia dvs., oferindu-vă informații și fapte utile. Deci, pentru a începe 2018 - ne-am gândit să aruncăm o privire înapoi la dieteticianul și mama Helen Bond sfaturi și sfaturi de top cu privire la calorii.
Când vine vorba de menținerea greutății dvs., nu există niciun argument că caloriile sunt cu siguranță ceva de care trebuie să luați în considerare. Cereți oricărui dietetician sfaturi cu privire la alegerea dietei și a stilului de viață pentru sănătatea generală și veți auzi același lucru - nu uitați să vă supravegheați caloriile.
Pentru a vă face să vă gândiți la caloriile din dieta dvs., voi explora ce înseamnă de fapt termenul, vă voi ajuta să dați sens informațiilor despre calorii de pe etichetele alimentelor și să vă fac mai conștienți de unde provin caloriile dvs., nu doar cantitatea totală corpul tău trebuie să rămână sănătos.
Ce este o calorie?
Caloriile (kcals, care este scurt pentru kilocalorii, dar cei mai mulți dintre noi sunt cunoscute sub denumirea de calorii) sunt practic o măsură a cantității de energie din alimente și băuturi. Grăsimile, proteinele, carbohidrații, fibrele și alcoolul furnizează toate caloriile, dar în cantități diferite, astfel încât conținutul de calorii al unui aliment sau băutură depinde de cantitatea acestor substanțe nutritive pe care le conține. De exemplu, grăsimea conține nouă kcals pe gram, în timp ce alcoolul conține șapte kcals pe gram. Proteinele și carbohidrații (inclusiv zaharurile) conțin ambii patru kcals pe gram, iar fibrele conțin doi kcals pe gram.
Calorii in - vs - calorii: un act de echilibrare
Cu toții avem nevoie de energie (calorii) din alimentele pe care le consumăm sau le bem pentru a ne conduce corpul - în același mod în care o mașină are nevoie de energie din benzină. Corpurile noastre consumă această energie prin funcții normale ale corpului, care includ totul, de la respirație, digerarea alimentelor, până la încălzirea și exercițiile fizice.
Pentru a menține o greutate sănătoasă și stabilă, energia pe care o puneți în corpul dvs. trebuie să fie aceeași cu energia pe care o consumați în viața de zi cu zi.
De câte calorii ai nevoie în fiecare zi?
Ca un ghid, un bărbat mediu are nevoie de 2.500 kcals pentru a menține o greutate corporală sănătoasă, iar o femeie are nevoie de 2.000 kcals. Deși, nevoile reale de calorii ale corpului dvs. variază în funcție de vârstă, de ceea ce faceți și de cât de mare și înalt sunteți.
Împărțiți-vă caloriile zilnice
Pentru a menține nivelul de energie și a controla durerile de foame, cel mai bine este să vă răspândiți cantitatea de calorii pe parcursul zilei. Campania NHS „Change 4 Life” recomandă „regula 400-600-600 de calorii” - adică ar trebui să vă propuneți să consumați aproximativ 20% din caloriile zilnice la micul dejun, 30% pentru masa de prânz și seara, lăsând aproximativ 20%, pentru câteva băuturi sănătoase și gustări pe tot parcursul zilei. Încercați să reduceți caloriile din băuturi la un nivel minim, deoarece acestea pot oferi multe, iar caloriile lichide nu par să aibă aceleași efecte asupra poftei de mâncare sau să satisfacă foamea, la fel ca.
Puneți caloriile în perspectiva dietei zilnice
Nu există cod de culoare semafor pentru calorii (pentru a indica o cantitate mare (roșu), mediu (chihlimbar) sau scăzută (verde) la 100g/ml), dar multe etichete nutriționale din față și din spate oferă informații despre cum un anumit produs alimentar sau băutură contribuie la consumul de referință (RI) al unei persoane obișnuite, noul termen pentru suma zilnică orientativă. Acest lucru vă poate face mai ușor să introduceți conținutul caloric și nutrițional din ceea ce mâncați sau beți, în contextul dietei generale.