Zander și activele sale de protecție - LadyFirst
Pește de apă dulce cu carne fină, sandra este originară din marile bazine fluviale din interiorul Europei. Un pește destul de comun, este totuși o sursă excelentă de omega-3 necesară pentru buna funcționare a metabolismului.
Proteine din zander
De ani de zile s-a demonstrat pe larg că peștele este o sursă preferată de proteine de înaltă calitate. Mult mai bune decât proteinele din carnea roșie, acestea sunt mai puțin bogate în grăsimi. Bibanul de știucă nu scapă de această regulă: este un pește care conține o cantitate de proteine numite „complete”. Aceasta înseamnă că au întregul spectru de aminoacizi esențiali. Datorită sațietății lor ridicate, proteinele contribuie la scăderea aportului caloric și, astfel, induc o pierdere semnificativă în greutate. În plus, sandra are un conținut scăzut de calorii: pur și simplu la grătar fără adăugarea de grăsime, oferă puțin peste 112 calorii. Un pește de mâncat în mod regulat.