Știri din decembrie cu conținut scăzut de carbohidrați și ceto - Diet Doctor


În cazul în care ați pierdut oricare dintre aceste povești demne de știri, iată un rezumat al celor mai bune titluri despre mâncare reală, mai mult grăsime, luna trecută.

conținut

    Înșelăciunea industriei zahărului a revenit în știri. New York Times relatează că „industria zahărului a finanțat cercetarea animalelor în anii 1960, care a analizat efectele consumului de zahăr asupra sănătății cardiovasculare - și apoi a îngropat datele atunci când a sugerat că zahărul ar putea fi dăunător, potrivit documentelor istorice publicate recent”. Forbes cântărește asupra eticii acestei confuzii intenționate.

Un nou studiu efectuat de la Universitatea din Washington urmărește alimentele ultraprelucrate. „Această revizuire arată că alimentele ultra-procesate, în special produsele obținute din substanțe extrase din alimente întregi, în special uleiuri, făină și zahăr, nu au făcut parte din dietele evolutive și pot fi un factor principal al malnutriției”, inclusiv supra-nutriția (obezitatea) . Înapoi la alimente integrale de bază, oameni buni.

Cardiologul John Warner, președintele Asociației Americane a Inimii, a suferit un atac de cord în timp ce se afla la o conferință AHA. Din fericire, Dr. Warner se descurcă bine. Dar este acesta un semn (din univers) că există ceva teribil de greșit în sfaturile AHA?

New York Times raportează despre importanța menținerii masei musculare pe măsură ce îmbătrânim, cu o revizuire a unui nou studiu care evaluează mersul pe jos vs. ridicarea în greutate pentru pierderea în greutate la persoanele în vârstă supraponderale În mod separat, un alt nou studiu analizează scăderea masei musculare (aka sarcopenie) ca un factor de risc pentru bolile cardiometabolice. Deci, mănâncă-ți proteinele și ridică lucrurile grele.

  • Harvard T.H. Școala de sănătate publică Chan prezice că 57% dintre copiii de astăzi vor fi obezi până la vârsta de 35 de ani (dacă tendințele actuale continuă).

    • Vreau mai mult?

    Urmăriți un episod din seria numită în mod adecvat, GREȘIT, care aruncă o privire asupra piramidei alimentare. Acest videoclip de 5 minute explorează cum și de ce factorii de decizie politică și experții în nutriție au greșit - ați ghicit - greșit.