Dieta și daunele provocate Metabolismul naturii
Subiecte
Durata de viață este crescută și îmbătrânirea este întârziată de restricțiile alimentare pe tot parcursul vieții. Un studiu în Natura Metabolismului arată că aceste beneficii sunt reduse la începerea restricției alimentare la bătrânețe, datorită dezvoltării unei memorii nutriționale inflexibile în țesutul adipos alb.
Modularea îmbătrânirii prin nutriție, în special moderată (
20-40%) restricție dietetică (DR), are un interes considerabil ca o intervenție pentru îmbunătățirea sănătății organismului. Îmbătrânirea este principalul factor de risc pentru bolile cronice și dizabilitățile, iar DR întârzie apariția unei serii de afecțiuni legate de vârstă, de la boli cardiometabolice la cancer și neurodegenerare, precum și întârzierea procesului de îmbătrânire în sine 1. Majoritatea studiilor au investigat efectele DR menținute pe parcursul unei vieți. Dar s-ar putea ca beneficiile unei restricții alimentare pe tot parcursul vieții să fie anulate prin trecerea la o dietă mai puțin dificilă mai târziu în viață? Sau practicarea DR după o viață de exces alimentar poate remedia daunele provocate? Da și respectiv, se pare, cel puțin la șoareci. În acest număr al Natura Metabolismului, Hahn și colab. 2 raportează că trecerea șoarecilor târziu în viață de la DR la hrănirea nelimitată determină o creștere rapidă a ratei mortalității specifice vârstei. În schimb, beneficiile de supraviețuire pentru șoarecii bătrâni de a trece de la o viață de hrănire fără restricții la DR sunt slabe și apar lent.
Într-un studiu anterior, Mair și colab. 3 au raportat că muștele de fructe trecute la DR arată o scădere imediată a riscului de deces, până la ratele observate la muștele supuse DR pe termen lung. În schimb, muștele trecute de la DR la o dietă de control își asumă rapid același risc mai mare de mortalitate ca și omologii lor bine hrăniți pe termen lung. Nu există nici o amintire a pagubelor dobândite în timpul unei vieți în exces, nici credit acumulat pentru abstemie. Până acum, nu a fost efectuat niciun studiu echivalent la șoareci. Hahn și colab. 2 arată că la șoareci, spre deosebire de muște, există într-adevăr o „memorie nutrițională” care este depusă de-a lungul unei vieți de hrănire ad libitum și împiedică beneficiile trecerii la DR la bătrânețe (Fig. 1).
Restricția alimentară influențează transcriptomul și lipidomul WAT, ducând astfel la funcția mitocondrială îmbunătățită și la conservarea celulelor stem. O viață de hrănire ad libitum creează o „memorie nutrițională” care afectează aceste răspunsuri benefice la restricția dietetică, contribuind astfel la lipsa beneficiilor de mortalitate observate la șoarecii transferați de la hrana ad libitum la restricția dietetică la bătrânețe.
Această memorie nutrițională este încorporată în transcriptomul și lipidomul țesutului adipos alb (WAT). Ce este WAT la bătrânețe care îl împiedică să răspundă la o schimbare târzie la DR? Căile genice rezistente la comutare includ pe cele cunoscute a fi implicate în îmbătrânire, cum ar fi funcția mitocondrială și biogeneza, inflamația, căile factorilor de creștere și metabolismul lipidelor. În mod similar, Hahn și colab. au descoperit că lipidomul WAT la șoareci vechi după o viață de hrănire fără restricții este rezistent la o schimbare indusă de DR de la depozitarea lipidelor în trigliceride la sinteza lipidelor membranare, inclusiv cardiolipina, o lipidă cheie în membranele mitocondriale.