Yoga nutriției Kripalu
Cum se aplică filosofia yoga pentru alimentația sănătoasă? Potrivit nutriționistului principal Kripalu, Annie B. Kay, MS, RD, RYT, examinarea alegerilor noastre nutriționale printr-o lentilă de atenție ne poate ajuta să devenim mai conștienți și mai puternici.
Când există echilibru în toate domeniile vieții noastre, spune Annie, când mâncăm alimente întregi pe bază de plante, facem suficientă activitate fizică și ne gestionăm stresul, ne hrănim întreaga ființă - fizic, emoțional și spiritual - și hrănim sinele nostru cel mai adânc.
Una dintre pietrele de temelie ale yoga nutriției, subliniază Annie, este mâncarea atentă - încetinirea, atenția la ceea ce se întâmplă, concentrându-ne pe senzațiile care apar în timp ce mâncăm. „Ești un mâncător rapid sau savurezi fiecare mușcătură? Te distrezi și mănânci în fața televizorului? ” Întreabă Annie. Aceste întrebări ne pot conduce într-o nouă înțelegere a ceea ce ne ghidează alegerile și ne permite să ne examinăm poftele.
Mâncarea conștientă este un tip de meditație, spune Annie: Aducând conștiința noastră în momentul prezent, ne reamintim să încetinim, să ne scufundăm, să mâncăm cu toate simțurile noastre. La urma urmei, modul în care mâncăm este la fel de important ca ceea ce mâncăm și, după cum subliniază și Annie, „Mâncarea conștientă este un instrument incredibil pentru cei care se luptă cu supraalimentarea”. Construind conștientizarea, ne schimbăm mediul intern și, în acest proces, descoperim adesea modul în care emoțiile noastre afectează alegerile noastre alimentare.