WTF! O rețetă crocantă de urechi de porc de bivol, gustoasă, după rețete rapide și ușoare de alimente întregi
30.03.2017 Actualizat: 10.02.2020 De Karrie 21 comentarii
Îmbrățișați filosofia nasului la coadă a alimentației durabile cu aceasta Rețetă crocantă de urechi de porc de bivol. Fâșiile de urechi de porc crescute la ferma locală sunt fierte lent, apoi prăjite până sunt crocante și aruncate într-un sos picant de bivoliță pentru un aperitiv unic!
O rețetă de ureche de porc este cu siguranță un moment wtf și este probabil ceea ce v-ați gândit după ce ați citit titlul acestei rețete.
Când i-am spus propriei mele mame deschise cu privire la toate tipurile de alimente despre această rețetă, mi-a răspuns „Poți mânca urechi de porc?”
Da, puteți mânca urechi de porc. Oamenii le mănâncă peste tot în lume, dar în America, le mănâncă doar oameni foarte mișto.
Durabil și ce înseamnă pentru toată lumea.
Durabil pentru mine a devenit mult mai important, de la mutarea într-o zonă plină de ferme locale. Încerc să achiziționez cât mai mult din mâncarea noastră de la ferme (aka: în limita bugetului nostru) și asta înseamnă că mâncăm des tăieturile mai puțin dorite. Să recunoaștem, mâncarea de la fermă la masă nu poate fi întotdeauna la fel de frumoasă ca acestea cozi de miel fiert . De asemenea, este complet normal să vă simțiți inconfortabil atunci când vă gândiți să mâncați părți necunoscute ale unui animal care nu vin în pachetele frumos împachetate de la magazinul alimentar.
Adoptarea unei abordări nas-la-coadă a mâncării este o modalitate minunată de a vă lărgi orizonturile culinare, onorând totodată sacrificiul suprem făcut de aceste animale care sunt crescute pentru consumul nostru. Este mai durabil, mai puțin risipitor și. dintr-un punct de vedere strict egoist. tăieturile neobișnuite pot fi cele mai gustoase bucăți din jur (și cele mai puțin costisitoare)! Este mult mai bine să apreciezi întregul, nu doar piesele frumoase.