What’s Better Peanut vs.
Am primit această întrebare de la un client săptămâna aceasta. Pe scurt (ha!) Untul de arahide și migdale sunt aproape identice în ceea ce privește nutriția. Untul de migdale este comercializat ca fiind mai sănătos, dar în esență nu există nicio diferență.
Amândouă sunt nuci pulverizate 1, deci ambele au un conținut ridicat de grăsimi, mediu în proteine și mediu în fibre. Amândoi sunt alimente cu conținut ridicat de calorii. Aceasta înseamnă că ambalează o mulțime de calorii într-o cantitate mică de alimente. Alimentele cu densitate ridicată de calorii sunt foarte utile pentru rucsacul din munții Appalachian, dar nu sunt atât de utile dacă sunteți o femeie cu un loc de muncă de birou care încearcă să slăbească.
Informații nutriționale
| La 1 lingură de porție | Unt de arahide (PB) | Unt de migdale (AB) |
| Calorii | 95 | 98 |
| Proteină | 3.5 | 3.4 |
| Fibră | 1 | 1.6 |
În ceea ce privește caloriile și proteinele, acestea sunt aproape identice (a se vedea graficul de mai sus). Singura diferență reală ar fi că untul de migdale are mai multe fibre.
Grăsimea este macronutrientul cel mai puțin sătiant. Acesta este un mod fantezist de a spune că, pe calorii consumate, grăsimile sunt mai puțin umplute decât proteinele sau carbohidrații ... este foarte ușor să exagerați cu grăsimile.