WBCSD accelerează acțiunea către transformarea sistemului alimentar Oameni sănătoși și o planetă sănătoasă -

acțiunea

Geneva, 17 ianuarie 2019: Astăzi, Comisia EAT-Lancet, compusă din experți mondiali în sănătate, nutriție și sustenabilitate, și-a publicat raportul de referință „Hrana noastră în antropocen: diete sănătoase din sisteme alimentare durabile'. Raportul este primul care subliniază obiectivele științifice pentru a stabili limite pentru producția de alimente pentru a contribui la realizarea unor diete sănătoase din sisteme alimentare durabile.

În perioada de până la publicația EAT-Lancet, World Business Council for Sustainable Development (WBCSD) a lucrat cu peste 80 de companii pentru a dezvolta o viziune pentru sistemul alimentar și de utilizare a terenului.

„Realizarea noastră Oameni sănătoși, Planetă sănătoasă viziunea va necesita o acțiune globală fără precedent care trebuie să mute urgent mai multe pârghii ale transformării sistemului alimentar în același timp. ” a spus Peter Bakker, Președintele și CEO-ul WBCSD, adăugând: „Este necesară o acțiune de conducere pe întregul lanț valoric al nutriției și sănătății, mijloacelor de trai și drepturilor omului, biodiversității și ecosistemelor, precum și atenuării climatului și rezistenței.

Preluările cheie din raport care vor ghida dezvoltarea soluțiilor WBCSD sunt:

  • Trecerea la diete mai sănătoase și mai diverse, asigurând disponibilitatea, accesibilitatea și accesibilitatea, care sunt adecvate la nivel regional pentru nevoile și cultura de sănătate.
  • Implementați schimbări legate de tehnologie și gestionare care conduc la o agricultură durabilă și sănătoasă și la producția de alimente pentru a reduce lacunele de randament și a îmbunătăți calitatea.
  • Reduceți la jumătate pierderile și deșeurile alimentare în conformitate cu obiectivul obiectivului de dezvoltare durabilă 12.3, utilizând atât intervenții tehnice, cât și schimbări de comportament.

Diane Holdorf, Directorul general al programului WBCSD pentru alimente, terenuri și apă a declarat: „Mulți dintre membrii noștri individual, și prin intermediul programelor WBCSD, deja inovează pentru a trece la diete sănătoase, la jumătate pierderile și risipa de alimente și pentru a conduce schimbările legate de tehnologie și management în agricultură și producția de alimente. ”