Vitamina K poate fi foarte importantă pentru prevenirea obezității și a diabetului

Osteocalcina este o proteină găsită în os care leagă calciul în structura osoasă. Osteocalcina necesită vitamina K pentru a acționa și pentru a proteja osul.

foarte

În acest nou studiu pe animale, oamenii de știință care au cooperat din SUA, Canada și Marea Britanie arată că genele dăunătoare legate de osteocalcină și, prin urmare, de vitamina K determină animalele să câștige grăsime și greutate și au devenit intolerante la glucoză; asta se întâmplă în procesul de dezvoltare a diabetului. Osteocalcina reglează celulele care produc insulină în pancreas și care o eliberează în sânge. De asemenea, s-a demonstrat că osteocalcina crește eliberarea de adiponectină; un hormon care crește sensibilitatea la insulină, protejându-vă de apariția prediabetului, astfel încât lipsa osteocalcinei afectează mai mult decât sănătatea oaselor. Lipsa osteocalcinei a scăzut, de asemenea, producția de celule beta în pancreas; toate celulele importante care creează insulină.

În concluzie, osteocalcina are nevoie de vitamina K pentru a fi creată și pentru a funcționa. Osteocalcina din os reglează formarea și întreținerea oaselor. De asemenea, se dovedește că osul, prin osteocalcină, îmbunătățește sensibilitatea la insulină, scade intoleranța la glucoză și îmbunătățește fabricarea celulelor beta care produc insulină în pancreas. Studiul este publicat online înainte de tipărire în revista Cell.