Vitamina C - Etichete nutriționale explicate de MyFoodDiary
Ce este vitamina C.?
Vitamina C (sau acid ascorbic) este o vitamină solubilă în apă care nu este depozitată în organism. Ca urmare, oamenii trebuie să mănânce cantități suficiente de vitamina C în fiecare zi.
Cum folosește organismul vitamina C.?
Vitamina C este un puternic antioxidant care ajută sistemul imunitar și ajută la prevenirea leziunilor celulare cauzate de expunerea la toxine. Este, de asemenea, utilizat pentru a crea colagen, care este utilizat pentru vindecarea rănilor și menținerea sănătății pielii, a gingiilor, a oaselor și a vaselor de sânge. Vitamina C ajută organismul să absoarbă și să stocheze fierul.
Câtă vitamina C am nevoie?
| Bărbați | 90 † |
| femei | 75 |
| Femeile gravide | 85 |
| Femeile care alăptează | 120 |
Fumătorii ar trebui să adauge o cantitate suplimentară de 35 mg pe zi la aceste numere, deoarece vitamina C este utilizată pentru a combate toxinele din fumul de tutun.
Care sunt alimentele bogate în vitamina C.?
| Ardei roșii dulci | 1 cană | 472% |
| Căpșune | 1 cană | 163% |
| Brocoli | 1 cană | 132% |
| Buric Portocaliu | 1 portocaliu | 130% |
| Grapefruit | 1 fruct | 128% |
| Mango | 1 cană | 100% |
| Pepene galben | 1 cană | 98% |
| Roșii roșii | 1 cană | 38% |
| Cartofi | 1 cartof | 28% |
| Acorn Squash | 1 cană | 27% |