Vitamina C dietetică, imunitatea și rezistența la boli în somonul atlantic (Salmo salar) SpringerLink
Abstract
Somonul Atlantic Presmolt a fost hrănit cu o dietă experimentală pe bază de făină de pește suplimentată cu niveluri gradate de ascorbat-2-monofosfat (AP), echivalent cu 40, 400, 2000 și 4000 mg acid ascorbic (AA)/kg timp de 6 luni înainte de o provocare bacteriană experiment. Concentrația de ficat AA reflectă aportul alimentar de AP, dar nu liniar. Creșterea, hematologia și activitatea fosfatazei acide în macrofagele stimulate de zymosan nu au fost afectate de AP dietetic. Activitatea complementară hemolitică a serului a fost mai mare la peștii hrăniți cu cel mai înalt nivel AP, dar variația nu a fost semnificativă. Producția de anticorpi specifici a fost semnificativ mai mare la peștii hrăniți cu cel mai înalt nivel AP la 11 și 17 săptămâni după vaccinare. Provocare bacteriană cu Aeromonas salmonicida au prezentat o supraviețuire crescută în grupul de 4000 AP. Activitatea lizozimatică în complicația renală și serică și fierul seric la peștii care au supraviețuit provocării au fost mai mari în grupul cu 4000 AP, indicând roluri importante ale vitaminei C pe lizozimă, complement și fier în rezistența nespecifică a bolilor. Rezultatele indică faptul că nivelurile dietetice ridicate de AP afectează în mod favorabil sănătatea somonului din Atlantic. Rezistența la boli nu a fost, totuși, corelată cu starea AA în ficat.
Aceasta este o previzualizare a conținutului abonamentului, conectați-vă pentru a verifica accesul.
Opțiuni de acces
Cumpărați un singur articol
Acces instant la PDF-ul complet al articolului.
Calculul impozitului va fi finalizat în timpul plății.
Abonați-vă la jurnal
Acces online imediat la toate numerele începând cu 2019. Abonamentul se va reînnoi automat anual.
Calculul impozitului va fi finalizat în timpul plății.
Referințe citate
Anggawati-Satyabudhy, A.M., Grant, B.F. și Halver, J.E. 1989. Efectele fosfatului de L-ascorbil (AsPP) asupra creșterii și imunorezistenței păstrăvului curcubeu (Oncorhynchus mykiss) la virusul necrozei hematopoietice infecțioase (IHN). În Proc. Al treilea Int. Simp. privind hrănirea și nutriția la pești. pp. 411–426. Toba, Japonia.
Austreng, E., Storebakken, T. și Åsgård, T. 1987. Estimările ratei de creștere pentru somonul atlantic cultivat și păstrăvul curcubeu. Acvacultură 60: 57–60.
Beisel, W.R. 1982. Nutrienți unici și imunitate. A.m. J. Clin. Nutr. (supliment) 35: 417–468.
Bell, G.R., Higgs, D.A. și Traxler, G.S. 1984. Efectul ascorbatului dietetic, zincului și manganului asupra dezvoltării bolii renale bacteriene induse experimental la somonul roșu (Oncorhynchus nerka). Acvacultură 36: 293-311.
Blazer, W.S. 1982. Efectele deficiențelor marginale ale acidului ascorbic și ale α-tocoferolului asupra rezistenței naturale și a răspunsului imun al păstrăvului curcubeu (Salmo gairdneri). Ph. D. disertație, Universitatea din Rhode Island, S.U.A.
Chandra, R.K. 1988. Reglementarea nutrițională a imunității: o introducere. În Nutriție și imunologie. p. 342. Editat de R.K. Chandra. Alan R. Liss Inc., New York.
Dabrowski, K., El-Fiky, N., Köck, G., Frigg, M. și Wieser, W. 1990. Cerința și utilizarea acidului ascorbic și a sulfatului ascorbic la păstrăvul curcubeu juvenil. Acvacultură 91: 317–337.
Durve, V.S. și Lovell, R.T. 1982. Vitamina C și rezistența la boli în somnul canal (Ictalurus punctatus). Poate sa. J. Fish Aquat. Știință. 39: 948-951.
El Naggar, G.O. și Lovell, R.T. 1991. L-ascorbil-2-monofosfatul are activitate antiscorbutică egală cu acidul L-ascorbic, dar L-ascorbil-2-sulfatul este inferior acidului L-ascorbic din somnul de canal. J. Nutr. 121: 1622–1626.
Ellis, A.E. 1990. Analize lizozimice. În Tehnici în imunologia peștilor. pp. 101–103. Editat de J.S. Furat, T.C. Fletcher, D.P. Anderson, B.S. Robertson și W.B. van Muiswinkel. Publicații SOS, Fair Haven.
Erdal, J.I. și Reitan, L.J. 1991. Răspunsul imun și imunitatea de protecție după vaccinarea somonului Atlantic (Salmo salar L.) împotriva furunculozei. J. Fish Shellfish Immunol. 2: 99–108.
Erdal, J.I., Evensen, Ø., Kaurstad, O.K., Lillehaug, A., Solbakken, R. și Thorud, K. 1991. Relația dintre dietă și răspunsul imun la somonul atlantic (Salmo salar L.) după hrănirea diferitelor niveluri de acid ascorbic și acizi grași omega-3. Acvacultură 98: 363–379.
Ghoneum, M., Sadek, I.A., Gill, G. și Cooper, E.L. 1990. Acidul ascorbic suprima activitatea celulelor ucigașe naturale în Bufo marinus. Dis. Aquat. Org. 9: 1–4.
Grinde, B. 1989. Activitatea lizozimică de la păstrăvul curcubeu, Salmo gairdneri Richardson, ca agent antibacterian împotriva agenților patogeni ai peștilor. J. Pește Dis. 12: 95–104.
Hardie, L.J., Fletcher, T.C. și Secombes, C.J. 1991. Efectul vitaminei C dietetice asupra răspunsului imun al somonului Atlantic (Salmo salar L.). Acvacultură 95: 201–214.