Dieta de 100 de mile ce este, beneficiile, cum să o faci, la ce să te aștepți
Dieta de 100 mile este o modalitate prin care vă puteți sprijini fermierii locali care se află pe o rază de 100 mile de locul în care locuiți. Dieta de 100 de mile a început în 2005, când Alisa Smith și J.B. MacKinnon a început un experiment privind mâncarea locală. Au descoperit că alimentele cultivate și produse local aveau un gust mai bun și mai proaspăt. Ceea ce a început ca un simplu experiment sa dovedit a inspira milioane de oameni să-și sprijine fermierii locali.
Mulți oameni care au încercat dieta de 100 de mile s-au dovedit a fi satisfăcătoare de sine. Mâncarea locală economisește și o mulțime de gaze, ceea ce a atras noi participanți la dieta de 100 de mile. Mulți oameni au propriile motive pentru a participa la dieta de 100 de mile. Dacă vă place gustul și mirosul legumelor și fructelor proaspete și doriți să vă sprijiniți fermierii locali, încercați dieta de 100 de mile. Poate dura ceva timp pentru a găsi surse locale de hrană, dar munca grea necesară pentru a le găsi poate fi foarte plină de satisfacții.
Pietele fermierilor
Cumpărăturile în locuri precum piața fermierilor ar putea să nu fie pentru toată lumea. Majoritatea piețelor fermierilor sunt de obicei în aer liber. Cumpărăturile de pe o piață fermieră pot limita, de asemenea, ceea ce doriți să cumpărați. De exemplu, nu vă așteptați să vedeți căpșuni proaspete în timpul sezonului de iarnă, furnizorii nu le aduc până în sezonul de vară. Cu toate acestea, dacă cumpărați căpșuni „proaspete” de la un magazin alimentar în lunile de iarnă, rețineți că acestea au fost expediate de undeva și este posibil să nu fie la fel de proaspete sau sănătoase ca și căpșunile vândute pe piețele fermierilor.