Vinul roșu ar putea ajuta persoanele supraponderale să ardă mai bine grăsimile The World Weekly
Consumul de vin roșu ar putea ajuta persoanele supraponderale să ardă mai bine grăsimile și să îmbunătățească funcția ficatului, au susținut oamenii de știință din SUA.
Autorii unui nou studiu au avertizat că efectele constatate nu se vor întinde până la pierderea în greutate și că aceiași compuși ar putea fi consumați prin consumul anumitor struguri roșii sau prin consumul de sucuri.
Dr. Neil Shay, biochimist și biolog molecular la Universitatea de Stat din Oregon, a declarat că rezultatele au sugerat că strugurii Muscadine ar putea ajuta oamenii să gestioneze mai bine obezitatea și tulburările metabolice conexe, cum ar fi bolile hepatice grase.
„Nu am găsit și nu ne așteptam să facem acesti compuși să îmbunătățească greutatea corporală”, a adăugat el.
"Dacă am putea dezvolta o strategie dietetică pentru reducerea acumulării dăunătoare de grăsimi în ficat, folosind alimente obișnuite, cum ar fi strugurii, ar fi o veste bună."
Cercetătorii au descoperit că acidul elagic găsit în struguri a încetinit dramatic creșterea celulelor adipoase existente și formarea altora noi, stimulând metabolismul acizilor grași din celulele hepatice. Acidul ellagic este prezent și în alte fructe și legume.
Un nou studiu Euromonitor a constatat că în SUA persoana medie consumă mai mult de 126g zahăr pe zi. Aceasta este de peste două ori consumul mediu de zahăr din toate cele 54 de țări observat de Euromonitor. India se află în partea de jos a listei cu doar 5,1 g.