Vești proaste, fanii metroului, 5 dolari ai tăi ar putea fi MAI SĂNĂTOS decât un Big Mac McDonald’s - New York
Știe Jared despre asta?
Subway și-a făcut un nume ca fiind lanțul „sănătos” de fast-food, oferind sandvișurile sale slabe din carne ambalate cu legume ca alternativă la burgerii și cartofii prăjiți.
Însă mulți oameni consumă la fel de mult zahăr, carbohidrați, sodiu și calorii totale pe masă la Subway, la fel ca la concurentul său mult defăimat, McDonald's, arată o nouă cercetare.
Oamenii de știință din UCLA au trimis un grup de aproape 100 de adolescenți cu vârste cuprinse între 12 și 21 de ani să mănânce la restaurantele McDonald’s și Subway, apoi și-au adunat chitanțele pentru a urmări ceea ce au comandat. Folosind informațiile nutriționale disponibile pe site-ul web al fiecărui lanț, au calculat valoarea nutrițională a ceea ce au cumpărat copiii.
În timp ce mesele de la McDonalds au avut în medie 1.038 de calorii, mesele Subway nu au rămas în urmă cu 955 de calorii fiecare. Și la 784 de calorii, achiziția medie de sandwich-uri Subway a fost chiar mai mare decât cele cumpărate la McDonald's, care a avut în medie 582 de calorii.
Institutul de Medicină recomandă 2.400 de calorii pe zi pentru adolescenți, au menționat cercetătorii.
„Am constatat că nu există nicio diferență semnificativă statistic între cele două restaurante și că participanții au mâncat prea multe calorii la ambele”, cercetătorul în domeniul sănătății publice Dr. Lenard Lesser, care a condus studiul, a declarat într-un comunicat.
Restaurantele au fost izbitor de asemănătoare prin alte câteva măsuri. Diners au comandat 102g de carbohidrați la metrou, comparativ cu 128 la McDonald’s și 36g de zahăr la 54g de McDonalds.
Oamenii au mâncat și mai mult sodiu la Metrou, cu 2.149 mg față de 1.829 mg la McDonald's. Consumul excesiv de sare este o criză de sănătate în creștere pentru americani, a avertizat Centrul pentru Controlul și Prevenirea Bolilor, punând copiii și adulții în pericol de hipertensiune, boli de inimă și obezitate. Un studiu CDC a constatat că un consumator mediu de copii este de 3.300 mg de sare pe zi, cu mult mai mult decât 2.300 mg recomandat.