Venus Williams a spus că dieta ei vegană crudă nu este sustenabilă - Insider
Venus Williams a făcut titluri pentru mai mult decât performanțele sale sportive: vedeta de tenis a atras atenția, de asemenea, pentru că a primit sfatul medicului ei de a adopta o dietă crudă vegană pentru ameliorarea simptomelor sindromului Sjögren, o tulburare autoimună care poate provoca oboseală extremă, dureri articulare și probleme digestive.
Dar într-un interviu recent cu Insider pentru a promova șervețelele Clorox pentru sezonul rece și gripal, Williams a menționat că nu mai este la fel de strictă cu modelul ei alimentar. De atunci a adăugat câteva alimente gătite în meniul ei, deși nu are produse de origine animală.
"Acest mod de a mânca a fost greu de întreținut pentru perioade lungi de timp", a spus Williams pentru Insider. „Uneori ai nevoie doar de ceva mai substanțial - niște orez, niște cartofi - după un antrenament.” Lintea este, de asemenea, una dintre mesele ei preferate după antrenament, a spus ea.
Există unele dovezi că tulburările autoimune pot fi gestionate mai bine cu o dietă crudă
Veganismul crud este o dietă cuprinsă în întregime din alimente pe bază de plante, dintre care niciunul nu a fost gătit sau încălzit la o anumită temperatură. Include o mulțime de produse proaspete, precum și fasole și boabe încolțite (care sunt înmuiate în apă pentru a le permite să fie consumate crude).
Aceste alimente vin ambalate cu o tonă de vitamine și substanțe nutritive, care pot ajuta la reducerea inflamației și, prin urmare, la îmbunătățirea condițiilor autoimune agravate de aceasta. Modelul alimentar este, de asemenea, bogat în fibre și scăzut în zahăr procesat, astfel încât poate ajuta atât la digestie, cât și la echilibrarea zahărului din sânge, ambele fiind importante pentru sănătatea generală.