Vegani non-monogami
Cat Watson
11 septembrie 2017 · 4 min de citire
Soțul meu a devenit vegan în urmă cu aproximativ șase ani, după ce a urmărit Forks Over Knives. A trecut literalmente de la o dietă de cocs și burgeri la tofu și fasole de garbanzo peste noapte. A mers curcan rece (minus curcanul). Nu a existat niciun proces. Doar, boom. Într-o zi a fost carnivor, în următoarea nu a fost.
Imi place mancarea. Îmi place să mănânc pentru distracție. Visez despre mâncare, vorbesc despre mâncare, suspin peste mâncare, Instagram mâncarea mea - care este adevăratul semn al unui foodie. Spirit. Pur și simplu nu-mi place în mod special să gătesc mâncare, ceea ce este o problemă, deoarece căsătoria noastră este una modelată puțin după epoca anilor 1950 (minus componenta interrasială și mi se permite să port pantaloni.) numai pentru că trebuie. El mănâncă astfel încât corpul său să aibă combustibil, astfel încât să-și poată îndeplini sarcina în măsura posibilităților. El mănâncă, astfel încât să nu moară.
De asemenea, am urmărit Forks Over Knives când am avut un copil. Și am urmărit documentarul despre tipul care a mâncat McDonald’s pentru fiecare masă timp de o lună consecutivă și aproape că s-a sinucis în acest proces. Am fost afectat și am redus destul de drastic carnea de-a lungul anilor, dar nu am fost atât de angajat ca Matt. Încă aș lua pui în burrito-ul meu Chipotle și aș ascunde cipul de ciocolată de menta Breyer, așa că nu ar trebui să-l împărtășesc copiilor. Eram un vegan urât. Ce spun chiar? SUNT un vegan urât. Am avut un BLT zilele trecute, dar toate erau ingrediente locale și avea gust de fericire.
În timpul verii am urmărit What the Health. Am aruncat imediat feliile mele de cheddar și cutia cu lapte de vacă pe care Evelyn o bea. După ce a urmărit documentarul cu mine și a aflat că laptele de vacă are puroi în el, este de înțeles că a dispărut.
Aveam să o fac. În cele din urmă, după 6 ani de gătit mâncăruri vegane pentru soțul meu, dar adăugând brânză la porția mea, aveam să merg pe vegan cu el. Și copiii. Gata cu hot dog-urile. Gata cu ouăle. Gata cu brânza. Gata cu iaurtul. Nu contează că asta mănâncă, și nu contează că am păstrat în secret smântâna ascunsă în spatele frigiderului, deoarece tacurile de fasole neagră fără smântână sunt gropile.