Vegan Wu-Tang Clan; cu GZA Calls Chitterlings și Soul Food; Omul Sclav; cu Dieta

GZA vorbește despre dieta tradițională occidentală | imagine/Getty

GZA, alias „Geniul” grupului american de hip-hop Wu-Tang Clan, a înregistrat recent un videoclip cu NowThis, unde a intrat în impactul negativ pe care îl are mâncarea tradițională de suflet asupra sănătății.

„Ca negri, mulți dintre noi aveam cele mai slabe diete”, a explicat GZA în videoclip. „Mănâncăm ceva din, adică, mâncăm lucruri la care nici măcar nu mă pot gândi. Există o vorbă, știi, am citit-o de câteva ori, că mâncarea sufletească este într-adevăr ca dieta unui bărbat sclav. "

Mai multe surse au scris despre modul în care hrana sufletului afectează sănătatea comunității negre. În octombrie 2016, istoricul Michael Twitty a vorbit cu NPR despre legătura istorică a hranei pentru suflet cu sclavia.

GZA a elaborat „Chitterlings. Acestea sunt intestine de porc. Deșeurile și totul sunt filtrate, trec prin intestine. Știi, oamenii consumă asta. Intestine, picioare de porc. Toate aceste lucruri care conțin atât de mult sodiu, sare. Și suntem cunoscuți că avem hipertensiune arterială, deoarece mâncăm multe dintre aceste alimente. Mănânci ceea ce părinții tăi te hrănesc, așa că dieta ta este transmisă mai departe ”.

Potrivit American Heart Association, mai mult de 40% dintre afro-americani trăiesc cu tensiune arterială crescută - o rată care este printre cele mai mari din lume. GZA, împreună cu alții, au conectat acest lucru la hrana sufletească tradițională pe bază de animale.

„Dacă nu schimbați asta, atunci este aceeași dietă transmisă din generație în generație până când o schimbați”, a continuat GZA.

---