Vegan alb rusesc făcut în lapte de cocos
Fapt amuzant: rusul alb nu este deloc rus, ci mai degrabă o invenție americană!
Cocktail-ul a apărut pentru prima dată în The Savoy Cocktail Book, de Harry Craddock în 1930, și a constat din gin, vodcă și cremă de cacao. La vremea respectivă, vodca era un export aproape exclusiv rus, de unde și numele.
Ușor de făcut, cocktail-ul a devenit rapid popular. De-a lungul timpului, a evoluat în băutura actuală de vodcă, lichior de cafea și smântână - sau în cazul nostru, nucă de cocos!
Videoclipurile noastre preferate
Făcut cu lapte de cocos și Kahlúa
Nu am vrut ca prietenii mei vegani și fără lactate să rateze acest cocktail clasic de vodcă, lichior de cafea și smântână, așa că l-am reinventat cu lapte de cocos.
Nu numai că cocktailul își păstrează decadența, dar aroma de nucă de cocos se combină atât de perfect cu lichiorul de cafea, făcându-l un cocktail chiar mai bun.
Sfaturi pentru a face un bun rus alb
Câteva note înainte de a ajunge la cocktail în sine:
- Vă rog, vă rog, nu folosiți vodcă ieftină pentru aceasta. Este ingredientul principal și nu poți face un cocktail bun cu băutură proastă. Recomand cu tărie Vodka Tito ca fiind disponibilă pe scară largă, la prețuri accesibile și netedă.
- Joacă-te cu lichiorul de cafea! Kahlúa este lichiorul de cafea pentru acest cocktail, dar Trader Vic’s Kona și St.George NOLA Coffee Liqueur sunt, de asemenea, alegeri fenomenale care oferă o aromă de cafea mai bogată și mai îndrăzneață la același preț. (Ambele pot fi ridicate online sau la aproape orice magazin de băuturi alcoolice.)
Variații populare ruse albe
În cele din urmă, există o serie de variații populare ale rusului alb. Iată câteva dintre preferatele mele:
- Încercați să schimbați lichiorul de cafea cu cremă de cacao sau amaretto sau să luați jumătate și jumătate cu oricare dintre ele.
- Un mic strop de scorțișoară sau de lichior de ghimbir este, de asemenea, un adaos elegant, mai ales în perioada sărbătorilor.
- Pentru un rus alb tradițional, schimbați crema de nucă de cocos cu cremă grea.
- În cele din urmă, dacă vă simțiți un pic nebun, schimbați vodca cu bourbon.
Vrei mai multe cocktailuri grozave?
Rețetă rusească albă de cocos
Există o regulă nerostită printre cunoscătorii cocktail-urilor conform cărora nu ar trebui să se măsoare un rus alb. Ar trebui să fie întotdeauna globul ocular în funcție de gustul băutorului. Cu toate acestea, următoarele măsurători sunt un punct de plecare perfect pentru știri.
Laptele de nucă de cocos se separă uneori în cutie, dacă a stat ceva timp, așa că asigurați-vă că îi dați o agitare bună înainte de utilizare.
Pentru un rus alb tradițional, schimbați crema de nucă de cocos cu cremă grea.
Ingrediente
- 2 uncii de vodcă
- 1 uncie de lichior de cafea (cum ar fi Kahlúa)
- Laptele de cocos, după gust
Metodă
Umpleți un pahar de roci cu gheață. Adăugați vodca și lichiorul de cafea și dați-i un amestec rapid sau două. Completați cu un strop generos de lapte de cocos și serviți. Se amestecă împreună dacă doriți.
Buna ziua! Toate fotografiile și conținutul sunt protejate prin drepturi de autor. Vă rugăm să nu utilizați fotografiile noastre fără permisiunea scrisă prealabilă. Mulțumesc!
Această postare poate conține linkuri către Amazon sau alți parteneri; achizițiile dvs. prin intermediul acestor linkuri pot beneficia de Rețete simple. Citiți mai multe despre politica noastră de conectare a afiliaților.
Garrett McCord este un scriitor profesionist și dezvoltator de rețete a cărui lucrare a apărut în numeroase publicații tipărite și online, cum ar fi Gourmet Live, Saveur, Huffington Post, Smithsonian și NPR. Clienții anteriori includ, de asemenea, numeroase companii alimentare, crame și distilerii. Garrett scrie despre cocktail-uri pe site-ul său, Coupe de Grace.