Vedeți lumea, vizitați New York! NYC & Company
Orașul New York vă permite să călătoriți prin lume fără a părăsi cele cinci cartiere. Puteți să luați micul dejun în Chinatown, să luați o gustare în Republica Dominicană, să sărbătoriți cu samosas și momos din Himalaya la prânz, să mergeți în Grecia pentru cină și să terminați noaptea prinzând un spectacol de cabaret în Rusia sau făcând karaoke în Coreea. În timp ce roamingul dintr-un cartier în altul ar putea face o zi lungă, gândiți-vă la ceea ce veți economisi la biletele de avion. Alternativ, ați putea petrece zile și nopți întregi explorând unele dintre cele mai distincte zone ale orașului din punct de vedere cultural. Prezentarea de diapozitive oferă itinerarii ghidate către Micul Egipt al Astoriei, Micul Accra din Bronx și Micul Sri Lanka de pe Staten Island, printre altele. Dar recomandările noastre să servească în primul rând ca sugestii. Adevărații călători știu că, uneori, experiențele cele mai autentice se găsesc pur și simplu mergând în jurul valorii și făcând ceea ce vă captează fantezia.
Caraibe (Bed-Stuy, Brooklyn)
Influența caraibiană a lui Bed-Stuy se manifestă cel mai proeminent de-a lungul drumurilor principale, dar merită să explorați străzile din jurul bulevardului Nostrand și a străzii Fulton, chiar dacă numai pentru a vă dezvolta pofta de mâncare și apoi a arde niște calorii. Cartierul este, în mod justificat, renumit atât pentru strămoșii săi hip-hop (Notorious B.I.G. și Jay Z și-au început startul în aceste părți), cât și pentru spectaculosul său amestec arhitectural. Pietrele brune, casele rânduite și clădirile de apartamente - multe datând din secolul al XIX-lea - au fost construite în stiluri precum Regina Ana, Italianate și Renaștere renascentistă.
Începeți scufundarea în atmosfera caraibiană a lui Bed-Stuy cumpărându-vă un dublu, o mâncare populară de stradă din Trinidad și Tobago, de la A&A Bake and Doubles Shop: două felii prăjite de pâine squishy cunoscute sub numele de bara umplute cu channa (tocană de năut curri), mazăre, cartofi, morcovi, nucă de cocos, chutney de tamarind și sos de piper scoțian. Clienții se înghesuie în apropiere de Trini-Gul pentru versiunea sa de coacere și rechin, un sandviș făcut din pâine prăjită (alias „coacere”) și bucăți de carne de rechin. Puteți obține, de asemenea, coacerea cu pește sărat, gombă sau dovleac. Magazinul Ali's Trinidad Roti își face dublurile cu bara de ierburi sau puteți obține roti-ul său: pâine indiană nedospită înfășurată în jurul caprei, conchilor, creveților, puiului sau legumelor. Royal Bakery & Roti House are, de asemenea, roti, împreună cu o gamă largă de delicatese din Caraibe, de la pâine cu aluat tare până la rulouri de coacăze și budincă de pâine. Pilar Cuban Eatery modernizează mâncarea tradițională cubaneză, servind empanade făcute de la zero și chorizo afumat în casă, în timp ce Bed-Stuy Fish Fry oferă creveți, pește și cartofi prăjiți.
Crazy Legs Skate Club nu are nimic inerent în Caraibe. Dar o răsucire în jurul podelei sale din lemn de esență tare miercuri seara se simte ca o călătorie de un alt fel, scoțându-vă din New York-ul din secolul 21 chiar înapoi în anii 1970 - clopote și cutii cu braț opționale.
China (Lower Manhattan; Flushing, Queens)
Chinatown-ul din Manhattan, așa cum îl știm acum, a început în secolul al XIX-lea, când un număr semnificativ de imigranți chinezi au început să sosească în New York. Astăzi, este una dintre cele mai mari enclave ale chinezilor din afara Asiei. Blocurile de-a lungul Canal Street sunt pline de energie, cu turiștii și localnicii deopotrivă cumpărând rață duriană și prăjită, genți de mână și ochelari de soare, pungi mari de orez și aragazuri chiar mai mari de orez, și apoi se înghesuie într-unul dintre numeroasele restaurante din zonă. Printre cei mai iubiți se numără Jing Fong și Nom Wah Tea Parlour, ambii servind dim sum (acesta din urmă din 1920). Luați un loc la una dintre mesele comunale de la Lam Zhou, comandați găluștile prăjite și un castron mare de supă și ascultați whap-whap-whap de tăiței de casă care sunt trase manual. Dacă căutați căldură, mergeți la faimosul Sichuan pentru pui Chongqing, în care raportul dintre ardei iute și pui este de aproximativ 20 la 1. Apoi răcoriți-vă cu un ceai cu bule de la PaTea sau o înghețată de la fabrica de înghețată din Chinatown— comandă don tot (cremă de ouă).
La fel de agitat este cartierul Queens din Flushing. La fel ca în Manhattan, acest Chinatown se mândrește cu semnalizare în chineză și engleză, deși aici veți găsi mult mai puține autobuze de turism. Nu puteți bate terenurile de mâncare de la Golden Mall sau New World Mall pentru varietate sau preț. Găluște, supe și tăiței abundă. Xi'an Famous Foods, de exemplu, a avut un succes atât de mare încât s-a extins dincolo de taraba sa de subsol (o autoproclamată „gaură în perete” deschisă în 2005) în restaurante de sine stătătoare din Manhattan, Queens și Brooklyn. Salata picantă și picantă de miel rămâne una dintre cele mai populare și mai gustoase oferte. Biang!, Fratele său mai formal, împarte accentul pe mâncarea din nord-vestul Chinei. Mâncăruri precum taiteii de porc biang-biang de porc sunt servite în stil familial. Încercați prăjitura de orez răcită cu pepene verde confinat și semințe de lotus pentru desert sau rătăciți-vă la brutăria Tai Pan pentru un coc dulce sau sărat. Nu în ultimul rând, aprovizionează-te cu ceai liber, găsește oala ta perfectă sau ia o cursă de ceai la ceaiul Fang Gourmet. Nu ezitați să solicitați mostre.
Republica Dominicană (Washington Heights, Manhattan)
Ritmurile reggaetonului și melodiile de bachata izbucnesc din mașini și apartamente. Rochii pufoase de quinceañera, cu straturi precum scoici de îngheț, se mișcă în briză. Spaniola tinde să fie lingua franca (ca să spunem așa). Ești în Washington Heights, numit după George Washington. Mai cunoscută sub numele de „înălțimile”, această zonă este epicentrul culturii dominicane din New York și găzduiește una dintre cele mai mari populații de dominicani și dominicani americani din state.
În Fort Washington Park, unde Washington s-a luptat fără succes cu britanicii înainte de a se retrage în New Jersey și peste Delaware, puteți vizita farul Jeffrey’s Hook. Fanii literaturii pentru copii vor recunoaște clădirea roșie, ultimul far rămas în Manhattan, din clasicul Far mic roșu și Marele Pod Gri. În fața Teatrului United Palace - un palat de film art deco construit în 1930, care acum este folosit pentru serviciile religioase, ca loc de întâlnire și ca loc de divertisment - se află La Plaza de las Americas. Vă puteți aproviziona cu haine, pălării și diverse articole diverse la piața în aer liber din această piață, concepută să semene cu cele găsite în toată America Latină. Dacă aveți noroc, s-ar putea să fiți capabili să savurați gustări dominicane, cum ar fi pietre, empanadas și croquetas de la unul dintre furnizori. Sunteți gata să vă odihniți picioarele obosite? Mergeți la restaurantul El Malecon pentru farfurii de pui la rotisor, fasole neagră și asopao (orez supat). Restaurantul Margot este o altă instituție de cartier, cunoscută mai ales pentru ceea ce The New York Times a numit „bucătăria autentică dominicană„ în stilul bunicii ”, precum carne de vită sau orez cu mazăre. Terminați-vă rătăcirile aprovizionându-vă cu lucrurile dulci vândute la Kenney Bakery, inclusiv pastelitos, tort cu tres leches și flan.
Egipt (Astoria, Queens)
În a doua jumătate a secolului al XIX-lea, o bucată bună de Astoria a fost cumpărată și transformată într-un adevărat sat pentru cei care lucrau la Fabrica de pian Steinway și familiile lor. Începând cu sfârșitul secolului al XX-lea, zona din jurul străzii Steinway a câștigat porecla Micul Egipt, datorită barurilor și restaurantelor narghilea care căptușesc blocurile de la 28th Avenue la Astoria Boulevard.
Mombar este greu de ratat. Exteriorul prezintă mozaicuri, vitralii și simboluri egiptene, o previzualizare a operei de artă care acoperă aproape fiecare centimetru din interior. Puneți o pernă la spate, comandați o varietate de specialități egiptene, cum ar fi mombar (cârnați) și obraji de miel, și pregătiți-vă să fiți răsfățați de proprietarul extrem de prietenos. Dacă vă simțiți aventuros, optați pentru meniul de degustare prix-fixe și lăsați bucătarul să aleagă pentru dvs. Mai mică, dar aproape la fel de colorată este Kabab Cafe, condusă de fratele proprietarului lui Mombar și care servește mâncare alexandrină, care cuprinde influențe egiptene, precum și grecești și alte influențe mediteraneene și din Orientul Mijlociu. Carnivorele cântă despre felul bucătarului-proprietar cu măruntaie, în special pâinea dulce de vițel și limba de miel. (Meniul se schimbă noaptea.)