Vedeți Dieta alimentară Aproximarea alimentelor, ispita și pierderea grăsimilor Mușchi și forță
Ați auzit de dieta „See-Food”, nu-i așa? Nu, nu aceasta este dieta în care încărcați pește, homar, crab și midii. Dieta See-Food este cea despre care atât de mulți dintre noi fac glume - este dieta în care mănânci totul la vedere!
Dar nu râde prea tare. Oamenii de știință de la Universitatea Cornell și alte instituții de cercetare au dovedit că de fapt VOR mânca mai multe alimente dacă le vedeți mai mult. De fapt, dacă îl poți vedea și este la îndemâna brațelor, te-ai putea mânca obez în câțiva ani și nici măcar nu știi ce te-a lovit, deoarece mâncarea se întâmplă în mod inconștient.
Ar trebui să fie de bun simț că, atunci când sunteți înconjurat în mod constant de alimente, aveți tendința de a mânca mai mult.
Dar un lucru care nu a fost clar până de curând a fost modul în care a vedea mâncarea (vizibilitatea) și a o avea la îndemână (apropiere) ar putea influența consumul inconștient (și modul în care influențează ceea ce eu numesc „mâncarea amneziei”).
Psihologii de dezvoltare ne spun că cu cât investiți mai mult efort sau timp într-o activitate unică, cu atât veți avea mai multe șanse să vă amintiți.
Cu alte cuvinte, dacă trebuie să faceți tot posibilul să obțineți mâncare, vă veți aminti că ați mâncat-o. Dacă mâncarea se află chiar acolo, la îndemâna brațelor, vei mânca și o vei uita mai ușor.
De ani de zile, Dr. Brian Wansink de la Food and Brand Laboratory de la Universitatea Cornell a efectuat experimente fascinante pentru a afla ce te face să mănânci mai multă mâncare decât ai nevoie.
Unele dintre studiile sale anterioare au dezvăluit că gustul, gustul, starea de spirit, stresul, contextul social, modelele (influența părintească), indicii vizuale, vizibilitatea și comoditatea pot influența cât de mult mănânci (comportamentul alimentar este influențat din punct de vedere ecologic și psihologic - apetitul nu este doar biologic).
Pentru a explora influența apropierii și a vizibilității alimentelor asupra comportamentului alimentar, Wansink a organizat un experiment folosind 40 de membri ai personalului feminin de la Universitatea din Illinois la Urbana-Champain. Subiecților nu li s-a spus că este vorba despre o pierdere în greutate sau un studiu legat de calorii.
Li s-a spus că li se va oferi gratuit un vas de bomboane umplut cu bomboane de ciocolată („săruturi” de bomboane) și vor fi contactați și chestionați cu privire la preferințele lor pentru bomboane. De asemenea, li s-a spus să nu împartă bomboanele, să le ia acasă sau să mute vasul.
- Apropiat și vizibil (poate vedea și ajunge)
- Apropiat și nevizibil (poate ajunge, dar nu poate vedea)
- Mai puțin apropiată și vizibilă (poate vedea, dar nu poate ajunge)
- Mai puțin apropiată și nevizibilă (nu poate vedea și nu poate ajunge)