Varza de broccoli Top 6 beneficii pentru sănătate pentru intestin; Hormoni
Varza de broccoli: primele 6 beneficii pentru sănătate pentru intestin și hormoni
Probabil știți deja că legumele crucifere precum conopida, varza, varza, broccoli și varza de Bruxelles sunt alimente excelente compacte cu substanțe nutritive pentru prevenirea cancerului. Cu toate acestea, știați că formele lor germinate care au mai puțin de câteva zile pot, de fapt, să pună un pumn mai puternic în lupta împotriva cancerului?
Vlăstarii din semințele de legume încep să germineze la câteva zile după ce au fost înmuiate în apă. Numeroase studii au constatat că cele mai mari proprietăți de protecție împotriva cancerului sunt cele mai concentrate în acești germeni la un timp de 3 zile după germinare (6).
A face din muguri o parte zilnică a dietei dvs. nu numai că a fost detectat pentru a reduce incidența a numeroase tipuri de cancer, dar substanțele nutritive din germeni pot inversa efectiv daunele deja create de dezvoltarea cancerului în corpul dumneavoastră. (1, 3, 4, 5)
Varza conține antioxidanți puternici
Varza de legume, cum ar fi cele mai cunoscute germeni de lucernă, germeni de fasole și germeni de ridiche, sunt alimente dense în nutrienți, care conțin un potențial antioxidant uimitor. Nu toți mugurii sunt creați egali și diferitele proprietăți antioxidante concentrate în muguri vă ajută să vă vindecați corpul.
Unul dintre cei mai puternici nutrienți de prevenire a cancerului care se găsesc în mugurii de legume crucifere, cum ar fi mugurii de broccoli, este glucorafanina. Glucorafanina este descompusă în timpul digestiei și transformată într-un puternic sulforafan antioxidant (SF). (2)
Potențialul antioxidant al SF are capacitatea de a influența și proteja fiecare organ din corp, atâta timp cât forma sa originară, glucorafanina, este consumată zilnic. Varza de broccoli este cea mai bună sursă a acestui nutrient, dar poate fi găsită și în varză și varză de varză, conopidă și varză de Bruxelles.
1. Varza activează căile antioxidante
Sulforaphane afectează alte procese din corp, așa cum un lider puternic oferă instrumentele și sprijinul pentru ca echipa sa să atingă un obiectiv.
Studiile au constatat că o genă puternică de semnalizare antioxidantă denumită NRF2 este dependentă de biodisponibilitatea SF în organism (5). Cu alte cuvinte, creșterea sulforafanului în dieta dvs. este esențială pentru activitatea multor răspunsuri anti-inflamatorii și de combatere a cancerului. (5)
2. Varza are enzime de luptă împotriva cancerului
SF oferă suport pentru următoarele enzime critice pentru a afișa activitate anticarcinogenă: (2, 3)
- Quinone Reductase
- Glutation S-Transferaza
- Faza II Enzime