Valori nutriționale și revendicări de marketing pentru formulele pentru copii mici - Palafox - 2017 - Jurnalul FASEB -

Centrul Rudd pentru politica alimentară și obezitate, Universitatea din Connecticut, Hartford, CT

Abstract

fundal

Un raport anterior a constatat că mărcile de formulă pentru copii mici (lapte fortificat pentru copii cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani) au cheltuit aproape 17 milioane de dolari în publicitate în 2015, o creștere de 74% față de 2011. Experții în nutriție pediatrică recomandă în mod special să nu servească aceste produse din cauza lipsei de dovezi științifice de avantaj față de laptele integral și recomandă adăugarea unui multivitamin în cazul în care deficiențele de nutrienți sunt de interes. Părinții pot crede că Food and Drug Administration (FDA) aplică reglementări stricte pentru formulele pentru copii mici, atunci când singura reglementare este în ceea ce privește siguranța ingredientelor. Au fost ridicate mai multe îngrijorări cu privire la utilizarea afirmațiilor de structură/funcție (conexiuni de nutrienți sau ingrediente cu efecte asupra corpului uman) din cauza unei posibile confuzii a consumatorilor. Având în vedere piața în creștere a formulelor pentru copii și creșterea marketingului, este necesar să se expună conținutul nutrițional și ingredientele din aceste produse.

Obiectivul studiului

Pentru a caracteriza calitatea nutrițională a laptelui pentru copii mici și a determina prevalența afirmațiilor privind structura/funcția de comercializare.

Metode

Marcile de lapte pentru copii mici identificate în raportul anterior și laptele pentru copii mici aprobate de WIC au fost incluse în analiză. Ingrediente, substanțe nutritive și mențiuni de ambalare au fost obținute de pe site-urile companiei.