Valoarea nutrițională a fripturilor crude de calamari Alimentație sănătoasă SF Gate
Articole similare
Fripturile crude de calamari sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de fripturi de calamar crud. Sunt făcute din porțiunea tubulară a corpului calmarului. Coloana vertebrală a cartilajului calmarului este îndepărtată pe măsură ce este curățată și se face o singură fantă de-a lungul unei părți a tubului pentru a produce o singură bucată plană de calamari, friptura. Fripturile de calamari pot fi consumate în mai multe moduri, dar sunt în mod tradițional la grătar sau arse în tigaie.
Nutriție
Potrivit Departamentului Agriculturii din Statele Unite, o porție de 3 uncii de calamari crude conține 78 de calorii. De asemenea, conține 2,62 grame de carbohidrați și 13,24 grame de proteine. O porție conține, de asemenea, 1,17 grame de grăsimi, dintre care 0,3 grame sunt grăsimi saturate, 0,09 grame sunt grăsimi monoinsaturate și 0,445 grame sunt grăsimi polinesaturate. Calamarele crude sunt, de asemenea, o sursă bogată de vitamina A, fosfor, potasiu, magneziu și calciu.
Proteină
Calamari este o sursă de proteine cu conținut scăzut de grăsimi, ceea ce îl face o alegere sănătoasă a proteinelor și o alternativă a cărnii roșii. O singură porție de calamari oferă 13,24 grame de proteine, iar valoarea zilnică recomandată pentru o dietă de 2.000 de calorii pe zi este de 50 de grame. Proteinele sunt un nutrient important pentru sănătatea generală. Ajută la construirea și menținerea sănătoasă a oaselor, mușchilor și pielii și ajută la dezvoltarea și creșterea normală în timpul copilăriei, adolescenței sau sarcinii.