Câte calorii sunt în aripile de pui de bivol (84 KCAL)
Aripioare de pui sunt probabil una dintre cele mai frecvente, dacă nu chiar cele mai frecvente, mâncăruri de bar. Poveste lungă despre aripa de pui, am mâncat o mulțime de aripi în ultima vreme și mă gândesc la câte calorii are fiecare braț mic de pui.
Înțeleg că „curiozitatea mea pentru calorii” ar putea fi minoritară aici. Că majoritatea consumatorilor de baruri mănâncă aripi de pui de bivol fac acest lucru de zeci, pe lângă căderea ulcioarelor de bere și uciderea grămezilor de cartofi prăjiți. Nu vreau să stereotipiez, dar consider că probabil sunt mai interesat de aportul meu caloric decât majoritatea clienților de bar.
Acestea fiind spuse, cu aripile de pui fiind o mâncare atât de populară pentru bar, știu că unii oameni sunt interesați - oamenii doresc transparența aripilor de pui! Știind că este un serviciu public, am petrecut câteva ore adunând date nutriționale recente despre aripile de pui de la Buffalo Wild Wings, Kentucky Fried Chicken, Livestrong, Applebee’s și Dominos.
Din abordarea mea foarte științifică (a se vedea mai jos), am stabilit asta aripa medie de pui de bivol are 84 de calorii (cu os/înainte de sos de scufundare). Nu doar mulțumit de calorii, am constatat asta fiecare aripă de bivol se mândrește cu 5,5 grame de grăsime și 5,7 grame de proteine, in medie.
Cum am venit cu caloriile medii de aripă de pui
Problema cu găsirea numărului general de calorii pentru aripile de bivol este că, pe cât de obișnuite sunt (sau sunt aripi picante/fierbinți), toate sunt puțin diferite (preparat, ingrediente, dimensiune), deci nu vom putea niciodată să fixați un număr exact de calorii pentru aripile pe care le-ați mâncat la pubul de pe stradă sau la barul pe care l-ați vizitat în vacanță.
Vestea bună este că putem generaliza aici. Majoritatea preparatelor de aripi de bivol folosesc aceleași ingrediente și sunt de obicei aproximativ de aceeași dimensiune.
Pentru a nu ne înnebuni, am presupus că dimensiunea și ingredientele sunt egale, astfel încât să putem compara mere cu mere cât putem. Cu această ipoteză, am analizat numărul raportat de calorii ale aripilor de pui standard (bivol sau aripi fierbinți/cu os/fără sos de scufundare) în meniurile nutriționale populare ale restaurantelor de tip fast-food și sursele web cu număr de calorii.
Am adăugat caloriile pe aripă de pui din cele nouă surse, împărțind totalul la opt pentru a determina caloriile medii pe aripa de pui de bivol.
| Applebee | Aripi duble cu oase | 66 | 4.4 | 5.5 |
| Buffalo Wild Wings | Tradiţional | 141,7 | n/A | n/A |
| Numărul de calorii | Stil Buffalo | 60 | 3.7 | 4.7 |
| Dame/Raliuri | Bivol mediu | 67 | 3.7 | 0,5 |
| Secretul gras | Buffalo Wild Wings | 72 | 5 | 6 |
| Domino | Bivol | 137,5 | 10.3 | |
| Livestrong | Buffalo/Hot | 67,5 | n/A | n/A |
| Kentucky Fried Chicken | Fiery Buffalo | 70 | 4 | 4 |
| Papa John | Bivol picant | 70 | 4.5 | 7 |
| Wings To Go | Tradiţional | 88,8 | 6.4 | 7.4 |
| IN MEDIE | Aripi de găină BUFFALO | 84 | 5.5 | 5.8 |