Valoarea nutrițională a conservelor (partea 1) Coroana
Martie este Luna Națională a Nutriției în Statele Unite și creșterea ratei de obezitate în această țară a creat un dialog important cu privire la importanța unei diete nutriționale. Menținerea unei diete sănătoase este o nevoie umană de bază: un echilibru între proteinele, vitaminele și mineralele potrivite este important pentru a ne repara și susține corpul - totul, de la mușchii noștri la sistemul nostru nervos. Dar mulți americani nu consumă porțiile recomandate de alimente nutriționale, cum ar fi fructele și legumele - o problemă care este USDA încurajând activ națiunea să se adreseze.
În această serie din două părți, vom arunca o privire asupra rolului pe care îl au conservele alimentare și procesul de conservare în sine, pentru a ajuta consumatorii să mențină un stil de viață sănătos, cu mese nutriționale și echilibrate.
Protecția produsului
De mai bine de 200 de ani, produsele alimentare au permis marcilor să ofere alimente de înaltă calitate și hrănitoare consumatorilor din întreaga lume. La fel ca multe alte invenții, cutia a fost creată la începutul secolului al XIX-lea pentru a rezolva o nevoie critică, în acest caz pentru a ajuta la hrănirea armatelor europene care aveau nevoie să-și transporte propriile aprovizionări cu alimente pe distanțe lungi în condiții dure, fără oportunități de aprovizionare. Ambalajele metalice au ridicat, de asemenea, restricțiile pentru civilii, care aveau un acces redus la diferite alimente din cauza factorilor sezonieri și a acoperirii geografice limitate a oricărui produs dat.