Valoarea nutrițională a cărnii de păsări de guineea; Prieteni fermieri

În ultimii ani a existat o cerere mai mare de carne de păsări de guineea. Deci, de ce mai mulți oameni mănâncă această carne?

valoarea

  • Carnea de păsări de guineea este slabă și bogată în acizi grași esențiali.
  • Carnea este scăzută în calorii, doar carnea de curcan având mai puține calorii.
  • Carnea de pui de Guineea are aproximativ 134 kilocalorii (kcal) la 100 de grame, iar carnea de curcan are aproximativ 109 kcal.
  • Carnea este bogată în vitamine precum vitaminele E, B1 și B2 și minerale precum magneziu, calciu și fier.
  • Carnea de păsări de guineea, în special pe gineea tânără, este fragedă și foarte aromată.
  • Gustul este similar cu vânatul sălbatic, dar mai delicat și nu la fel de puternic.
  • Carnea de păsări de guineea este foarte versatilă și poate fi gătită într-o varietate de moduri - la grătar, prăjită, învelită în colete sau prăjită.