Vafle Keto pentru un Mini Dash Waffle Maker Low Carb Yum

Publicat: 13 ianuarie 2020 · Modificat: 14 august 2020 de Lisa MarcAurele 22 de comentarii - Această postare poate conține linkuri afiliate. A se vedea Divulgarea

Informații suplimentare

Pentru cei care gătesc doar pentru una sau două persoane, a Mini aparat de vafe Dash este perfect pentru controlul porțiunilor. Aceste rețete de mini ceto vafe au fost create pentru a produce doar câteva porții, astfel încât să nu existe resturi sau mâncare excesivă! Dar puteți face totuși un lot dublu sau triplu pentru a îngheța unele pentru mai târziu.

Când a apărut nebunia de pleavă în 2019, nu am avut nicio dorință de a experimenta cu ele. Motivul principal este că am evitat lactatele, așa că încerc să nu mănânc brânză. De aceea, am decis să creez o alternativă de gât fără lapte.

Unul dintre lucrurile care îmi plac la rețetele de gâfâi este că sunt create pentru un număr mic de porții. De exemplu, pot face câteva mini vafe cu pâine de secară cu conținut scăzut de carbohidrați pentru a face un sandwich rapid pentru mine fără prea multe resturi.

Creând variante pentru o rețetă de bază de mini-ceto vafe, veți avea modalități simple de a prepara micul dejun, de a adăuga un coc la un burger și de a face deserturi de dimensiuni personale. Tot ce aveți nevoie este o mână de ingrediente pe care probabil le aveți deja în bucătărie și un mini-fabricant de vafe precum cel făcut de Dash.

Ingrediente pentru vafe keto ușoare, fără lactate, cu făină de cocos

Veți primi aproximativ patru vafe mici de 4 inci folosind rețeta mea de bază. Pentru a le face, veți avea nevoie de următoarele ingrediente simple:

Topit ulei de cocos asigură grăsimea
Conservat Crema de nuca de cocos (sau crema luată dintr-o cutie de lapte de cocos)
Un ou este necesar ca liant, dar am testat un ou de psyllium și funcționează și el.
Făină de cocos este făina preferată fără gluten pentru vafele ușoare și pufoase cu conținut scăzut de carbohidrați
Gumă xantan (puteți omite acest lucru, dar oferă cea mai bună textură)
O cantitate mică de sare este folosit pentru a spori aroma

Realizarea mini-aluatului de bază pentru vafe

Topiți uleiul de cocos și crema de nucă de cocos împreună pe aragaz sau cuptor cu microunde.
Se bate într-un singur ou.
Se amestecă făina de nucă de cocos, guma de xantan și sarea până când sunt bine combinate.

Cum se folosește un mini-fabricant de vafe

Înainte de utilizare, fierul vafe trebuie preîncălzit timp de aproximativ 4 până la 5 minute. Majoritatea, inclusiv mini-producătorul de vafe Dash, au o lumină pregătită pentru a indica când este suficient de fierbinte pentru utilizare. Apoi turnați suficientă aluat pentru a acoperi, dar lăsați un spațiu mic lângă margini.