Loma Linda se frământă de incursiunile nesănătoase - The New York Times
LOMA LINDA, California. - În acest oraș mic, care găzduiește o comunitate mare de adventiști de ziua a șaptea, durata medie de viață depășește cu mult 80 de ani și are una dintre cele mai mari rate de longevitate din lume, potrivit unor estimări.
Când cercetătorii au coborât în acest oraș bogat la est de Los Angeles, cu câțiva ani în urmă, pentru a determina de ce, teoriile s-au îngrămădit: Poate că a fost dieta vegetariană păstrată de mulți adventiști? Poate că erau legăturile lor strânse comunitare? Sau utilizarea frecventă a traseelor întinse în parcuri aici?
Dar un lucru li s-a părut sigur cercetătorilor: locuitorii nu au trăit în secolul următor mâncând fast-food.
Așadar, săptămâna trecută, când Consiliul municipal a aprobat primul restaurant McDonald’s al lui Loma Linda, mulți locuitori au deplâns decizia, îngrijorându-se că oficialii pun în pericol reputația orașului ca un paragon al stilurilor de viață sănătoase.
Wayne Dysinger, medic și profesor de sănătate publică în departamentul de medicină de prevenire de la Școala de Medicină a Universității Loma Linda, a crescut în oraș și își amintește o perioadă în care nu existau astfel de restaurante. Cu o generație în urmă, era aproape imposibil să găsești chiar și carne în limitele orașului. Acum, el își face griji pentru copiii săi.
„Știm din cercetări că, dacă o școală este lângă un restaurant fast-food, copiii de acolo sunt mai susceptibili de a fi spânzurați”, a spus el. „Nu vom elimina niciodată alegerile nesănătoase și aproape toată lumea are un tratament nesănătos din când în când. Merg cu mașina pe acea intersecție în fiecare zi și este destul de probabil ca ei să spună „Oh, tati, ne putem opri acolo” mai des. De ce trebuie să încurajăm asta? ”
Noul restaurant McDonald’s ar fi cu greu primul fast-food din jur - există deja o mână de locuri care oferă burgeri de linii de asamblare și cartofi prăjiți în cele opt mile pătrate ale orașului. Și zona are rădăcini adânci la icoana pe care atât de mulți rezidenți o detestă: site-ul restaurantului original McDonald’s este la mai puțin de cinci mile distanță, în San Bernardino.
Totuși, într-un semn al dezgustului istoric al Loma Linda pentru fast-food, restaurantele trebuie să treacă printr-un proces special de aprobare pentru ferestrele de acces. Odată, când afacerea a cheltuit ușor, un lanț local a elaborat un meniu vegetarian special, denumit „Loma Linda specials”.