Vafe belgiene de casă în bucătărie cu Matt

Îmi plac vafele și buzunarele alea delicioase care conțin diferite tipuri de sirop, făcând fiecare mușcătură delicioasă. Crescând am făcut vafe belgiene de casă tot timpul, de obicei într-o sâmbătă dimineață.

Ne-am schimba între cele și clătite sau preferatele mele, slănină, ouă și hash browns. Este greu de bătut vafele de casă acoperite cu sirop de căpșuni și friscă, cu toate acestea, IHOP nu are nimic pe acestea. Este timpul să vă ridicați micul dejun cu aceste vafe uimitoare.

Pentru mai multe rețete minunate de mic dejun Click aici.

casă

Pasul 1: Strângeți ingrediente și instrumente pentru vafe

În primul rând, în timp ce ne îndreptăm spre forma metalica pentru vafe permite să adune ingredientele. Vom avea nevoie de următoarele:

  • Făină universală
  • Ouă - cu gălbenușurile separate de albe.
  • Lapte - Îmi place să folosesc lapte integral cu vafe, dar poți folosi orice fel de lapte îți place.
  • Zahar granulat alb
  • Unt - În general folosesc unt nesărat, dacă folosiți sărat reduceți cantitatea de sare adăugată la jumătate.
  • Extract de vanilie - Extractul de vanilie conferă vafelor belgiene de casă o aromă foarte frumoasă.
  • Sare - asigurați-vă că utilizați sare de masă, nu folosiți sare grosieră.
  • Praf de copt - praful de copt împreună cu ouăle vor asigura dospirea vafelor și vă vor ajuta să devine plăcute și groase.

Instrumente

Pentru instrumentele de care veți avea nevoie:

  • Buzunar adânc bun forma metalica pentru vafe - Acesta este frumos, deoarece are fețe duble. Cel pe care îl am și îl folosesc este un fier de călcat profesional în stil restaurant.
  • Boluri
  • Sifter
  • Tel
  • Mixer manual - vom folosi acest lucru pentru a bate albușurile.
  • Spatula

Pasul 2: Zahăr și ouă și restul lichidelor.

Separați gălbenușurile de albușuri și puneți gălbenușurile într-un castron mare și albușurile într-un castron mediu.

Apoi adăugați zahărul în gălbenușurile de ou și amestecați-le împreună până se combină bine. Acum adăugați untul topit, extractul de vanilie și laptele. Apoi, folosind un mixer sau un amestecător, amestecați totul împreună.