Utilizarea jujubeului: beneficii și daune

Jujube În lume este dificil să găsești o a doua plantă precum jujube (unabi). Acest arbust spinos de mii de ani însoțește o persoană și nu încetează niciodată să uimească. „Arborele vieții” - musulmanii îl numesc „dă tineret și sănătate” - chinezii le fac ecou. Toate organele acestei plante sunt medicinale; nu fără motiv Unabi este una dintre cele mai eficiente cinci plante medicinale de pe Pământ. Să încercăm să ne dăm seama ce este jujube, care sunt proprietățile sale utile și există contraindicații pentru utilizarea sa.

utilizarea

Știați? Denumirea științifică „jujube” provine din cuvântul grecesc „jujube”, pe care grecii, la rândul său, l-au împrumutat de la perși. Înseamnă „fructe comestibile”. În ceea ce privește diferitele opțiuni pentru numele de jujube, acesta poate fi numit deținător de record, deoarece are mai mult de treizeci de nume (de exemplu, „măr Judino”, „Ilan jida”, „prună feminină”, „yanap” etc. .).

Jujube: calorii, compoziție și valoare nutritivă

100 g fructe de jujube conțin 79 kcal. Acest lucru vă permite să utilizați în siguranță jujube în alimentele dietetice. Fructele Unabi au o compoziție chimică unică și o combinație unică de vitamine, minerale, acizi, uleiuri și alte substanțe. Compoziția vitaminică a jujubului include:

  • Vitamina C (conținutul său depășește lămâia de 15 ori);
  • Vitamina P (rutină) - de la 0,29 la 0,95%;
  • vitamina PP (acid nicotinic);
  • retinol (A);
  • tocoferol (E);
  • Vitamine B (acid pantotenic și folic, riboflavină, tiamină, piridoxină).

Până la 30% din fructele de jujube sunt zaharuri, 4% sunt uleiuri grase, 10% sunt tanine, există și flavonoide (catehine), polizaharide (pectină), glicozide (neomirtilină sau insulină vegetală). Nu mai puțin impresionant este conținutul de macro și microelemente:

  • conduce;
  • cupru;
  • Mercur;
  • fier;
  • magneziu;
  • sodiu;
  • potasiu;
  • fosfor;
  • calciu;
  • cobalt;
  • titan și altele

Consumul regulat al unei astfel de combinații naturale echilibrate de vitamine și minerale are un efect pozitiv asupra stării generale a corpului. Fructele Unabi au, de asemenea, o valoare nutritivă ridicată (proteine ​​- 1,2%, carbohidrați - 20,23%). După gust, seamănă cu fructele curmalelor.

Important! Jujube, cultivat pe versanții munților, pe soluri sărace, are proprietăți medicinale mai pronunțate decât plantele cultivate în văile bogate în humus.

Beneficiile jujube-ului pentru organism

Proprietățile benefice ale unabi și compoziția sa unică de vitamine și minerale au determinat utilizarea plantei în medicina populară. La fel ca ginsengul sau eleutherococcus, unabi:

  • tonifică sistemul nervos central și periferic;
  • întinerește și regenerează celulele;
  • întărește sistemul imunitar;
  • normalizează procesele metabolice din organism;
  • dezinfectează;
  • elimină radicalii liberi;
  • dă un efect diuretic;
  • îndepărtează bila;
  • acționează ca un antioxidant (elimină metalele grele, toxinele, colesterolul rău etc.);
  • slăbește toxicoza;
  • Are efect anestezic (ajută mai ales la durerea de dinți și cefaleea).

Jujube reduce eficient hipertensiunea arterială, calmează, îmbunătățește somnul. Aportul regulat de jujube îmbunătățește inima și vasele de sânge, are un efect profilactic împotriva sclerozei etc. Mai ales jujube este util în perioada de recuperare după operații sau boli grave.