Usturoiul de luncă este comestibil - Aflați mai multe despre consumul de plante de usturoi de luncă sălbatice
În ultimii ani, conceptul de hrănire pentru alimente a cunoscut o creștere a popularității în rândul generațiilor mai tinere care aleg să trăiască stiluri de viață mai naturale. Indiferent dacă furajerii doresc să economisească bani sau doresc să satisfacă nevoia unei bucătării mai durabile, nu există nicio îndoială că aventurarea în sălbăticie (sau în propria curte) poate fi destul de interesantă. În multe locuri, alimentele sălbatice sunt în jurul nostru. Pentru majoritatea, învățarea cum să identifice cu precizie aceste alimente sălbatice schimbă foarte mult modul în care percep natura. O plantă hrănită în mod obișnuit, usturoiul de luncă, se poate ascunde chiar acum în peluza din față. Puteți mânca buruieni de usturoi de luncă? Să aflăm.
Despre plantele de usturoi Meadow
Usturoiul de luncă (Allium canadense), denumit și ceapă sălbatică, este o plantă comună de buruieni care se găsește în toată vestul și estul Statelor Unite. Formând movile libere de frunze care seamănă oarecum cu iarba, frunzișul acestor plante este foarte asemănător cu cel al altor membri ai familiei Allium care se cultivă în grădini de legume (cum ar fi ceapa și arpagicul).
De natură perenă, plantele devin mai întâi vizibile primăvara și, lăsate în voia lor, continuă să producă flori vara, deși mulți oameni nu le observă, deoarece sunt adesea tratate ca buruieni și îndepărtate înainte de a avea șansa să a inflori.