Ușor de vinete ușor să alegeți MyPlate

vinete

Legumele proaspete sunt gătite într-o singură tigaie pentru a crea o garnitură aromată.

Ingrediente

  • 2 vinete (curățate și tăiate în cuburi)
  • 1 dovlecei (feliat subțire)
  • 1 cană ardei gras verde (tăiat în fâșii)
  • 2 ceapă (felii)
  • 3 linguri sos de salată italian (cu conținut scăzut de grăsimi)
  • 2 cani roșii cherry
  • 2 cani orez brun (fiert)

Directii

1. Puneți vinetele, dovleceii, ardeiul gras verde, ceapa și sosul de salată într-o tigaie.

2. Se amestecă ușor pentru a combina și fierbe la foc mic până se înmoaie.

3. Se amestecă roșiile cherry și se fierbe timp de 3-5 minute. Se servește peste orezul fiert.