Purificată vs distilată vs apă regulată Care este diferența
Aportul optim de apă este esențial pentru sănătatea dumneavoastră.
Fiecare celulă din corpul tău are nevoie de apă pentru a funcționa corect, motiv pentru care trebuie să te hidratezi continuu pe tot parcursul zilei.
Majoritatea oamenilor știu cât de important este aportul de apă, dar unii sunt confuzați cu privire la cel mai bun tip de apă de băut.
Acest articol investighează diferențele dintre apa purificată, distilată și cea obișnuită pentru a afla care este cea mai bună alegere pentru hidratare.
Apa purificată este apă care a fost filtrată sau procesată pentru a elimina impuritățile, cum ar fi substanțele chimice și alți contaminanți.
De obicei este produs folosind apă subterană sau apă de la robinet.
Prin purificare, se elimină multe tipuri de impurități, inclusiv (1):
- Bacterii
- Alge
- Ciuperci
- Paraziți
- Metale precum cuprul și plumbul
- Poluanți chimici
Mai multe metode sunt folosite pentru a purifica apa comercial și în casă.
În majoritatea țărilor occidentale, apa potabilă publică este purificată pentru a face apa sigură pentru consumul uman.
Cu toate acestea, standardele pentru apa potabilă din întreaga lume variază și se bazează de obicei pe reglementări guvernamentale sau standarde internaționale.
De fapt, Organizația Mondială a Sănătății estimează că peste 2,1 miliarde de oameni nu au acces la apă potabilă sigură (2).
În țările care purifică apa potabilă publică, sunt utilizate diferite metode de tratare pentru a face apa sigură, inclusiv (3):
- Coagulare și floculare: Substanțele chimice încărcate pozitiv sunt adăugate în apă pentru a se lega cu particule încărcate negativ, astfel încât să poată fi filtrate. Aceasta formează particule mai mari numite floc.
- Sedimentare: Datorită dimensiunilor sale mai mari, flocul se așează pe fundul sursei de apă, separat de apa curată.
- Filtrare: Apa curată din partea de sus a alimentării curge apoi prin numeroase sisteme de filtrare din nisip, cărbune și pietriș. Aceasta elimină contaminanții precum praful, bacteriile, substanțele chimice și virușii.
- Dezinfectare: În această etapă, dezinfectanții chimici, cum ar fi clorul, sunt adăugați în apă pentru a ucide bacteriile sau virusii rămași care ar fi putut supraviețui primilor pași.
Este important să rețineți că apa poate fi tratată diferit în funcție de zona și calitatea apei locale.
Deși apa de la robinet este sigură de băut în multe zone, aceasta poate conține în continuare urme de contaminanți.
De exemplu, Agenția SUA pentru Protecția Mediului (EPA) stabilește limite legale care sunt considerate sigure pentru consumatori pentru peste 90 de contaminanți din apa potabilă (4).
Cu toate acestea, Legea privind consumul de apă sigură conferă statelor posibilitatea de a-și reglementa propriile standarde de apă potabilă, atâta timp cât îndeplinesc cerințele minime ale EPA pentru contaminanți (5).
Aceasta înseamnă că unele state au reglementări mai stricte privind apa potabilă decât altele.
Deși se iau măsuri pentru a se asigura că apa potabilă publică este sigură pentru consum, aceasta poate conține urme de contaminanți care ar putea avea un impact negativ asupra sănătății.
De exemplu, metalele grele plumbul și cuprul sunt extrem de toxice pentru sănătate. Acestea pot provoca suferință stomacală și pot duce la leziuni ale creierului atunci când sunt ingerate în timp (6, 7).
Se știe că aceste metale grele se scurge în apa potabilă, chiar și în țările în care sursele publice de apă sunt reglementate îndeaproape (8).
Prin utilizarea filtrelor de apă din casă sau consumul de apă îmbuteliată purificată, apa potabilă suferă un alt nivel de purificare care poate elimina metalele, substanțele chimice și alți contaminanți, în funcție de tipul de sistem de purificare utilizat.