USDA încurajează utilizarea termometrelor alimentare pentru a fi sigure pentru alimente în această vară

WASHINGTON, 25 mai 2017 - Vara este un moment pentru familie
vacanțe, grătare în curte și o mulțime de activități în aer liber cu mâncare
ca element central. Dar înainte ca acele fripturi și burgeri să intre pe grătar,
SUA. Departamentul Agriculturii (USDA) pentru Siguranța și Inspecția Alimentelor
Serviciul (FSIS) dorește să reamintească consumatorilor să-și păstreze familia și
ei înșiși feriți de boli de origine alimentară folosind un termometru alimentar pentru
asigurați-vă că carnea și păsările sunt fierte la temperatura internă corectă.

„Cel mai bun și singurul mod de a vă asigura că bacteriile au fost ucise și hrana
este sigur de mâncat este gătind-o la temperatura internă corectă ca
măsurat cu un termometru pentru alimente ”, a declarat administratorul FSIS Al Almanza.
„Este un pas simplu care vă poate împiedica familia și oaspeții să primească
boală transmisă de alimente. ”

Cercetări recente efectuate de USDA și Food and Drug Administration (FDA) au fost găsite
că doar 34% din public folosește un termometru pentru alimente atunci când gătește
hamburgeri. Dacă nu verificați temperatura internă a burgerului,
pot fi încă prezenți agenți patogeni. Când sunt mâncați, acei hamburgeri pot face
oaspeții și familia ta sunt bolnavi.

De fapt, S.U.A. Estimări ale Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor
că 48 de milioane de oameni suferă de boli de origine alimentară în fiecare an,
rezultând aproximativ 128.000 de spitalizări și 3.000 de decese.

---