Uscare și răcire în depozitare pentru uscarea porumbului
Aici veți găsi îndrumări cu privire la două metode de răcire a porumbului după uscare - uscare și răcire în depozitare - și strategii pentru uscarea cu succes a boabelor pentru recoltare.
Procesul tipic de uscare de mare viteză reduce rapid conținutul de umiditate al porumbului folosind aer încălzit și apoi răcește rapid porumbul în uscător înainte de a fi transferat la depozitare (Figura 1).
Uscarea (Figura 2), un proces dezvoltat la Universitatea Purdue la sfârșitul anilor 1960, modifică acest proces de uscare de mare viteză prin transferarea porumbului fierbinte într-un recipient de răcire, eliminând răcirea în uscător. Avantajele includ creșterea capacității uscătorului, consum redus de combustibil și o calitate mai bună a porumbului.
Răcirea în depozit (Figura 4) este o alternativă la răcirea în uscător. Porumbul fierbinte este transferat direct în coșul de stocare, mai degrabă decât în coșul de răcire special, ca la uscare. Răcirea în depozit elimină pasul suplimentar de manipulare care este uneori un dezavantaj al uscării, făcând răcirea în depozitare o alternativă fezabilă.
Uscare
În procesul de uscare, porumbul fierbinte este livrat de la un uscător de mare viteză la un coș de uscare, unde se temperează sau se absoarbe, fără flux de aer timp de cel puțin patru până la șase ore înainte de a fi răcit lent. Figura 2 prezintă pașii implicați.
Capacitatea uscătorului de mare viteză este mărită deoarece uscătorul nu este utilizat pentru răcire. Un uscător discontinuu elimină timpul de răcire și adăugarea unui arzător la secțiunea de răcire a unui uscător cu flux continuu transformă întreaga coloană a uscătorului la căldură completă.
Imediat după uscare de mare viteză, porțiunile interioare ale sâmburilor sunt mai umede decât porțiunile sale exterioare.
În timp ce procesul de temperare egalizează umiditatea în întregul nucleu, procesul de răcire lentă după perioada de temperare elimină două până la trei puncte procentuale de umiditate. În schimb, răcirea rapidă în uscător elimină puțină apă.
Capacitate și eficiență sporite
Deoarece uscarea utilizează căldura conținută în porumb pentru a îndepărta apa în timpul răcirii, necesită mai puțin combustibil și crește capacitatea unui uscător de mare viteză.
Uscarea minimizează, de asemenea, eforturile miezului dezvoltate în etapele finale de uscare de mare viteză și răcire rapidă. Îmbunătățirea calității miezului produce porumb mai puțin susceptibil la crăpături de stres și daune în timpul operațiunilor de manipulare ulterioare.
Când utilizați un uscător de mare viteză pentru uscare, puteți crește temperatura aerului de uscare. Acest lucru este posibil, deoarece porumbul este evacuat la un conținut mai ridicat de umiditate și petrece mai puțin timp în uscător.
Creșterea temperaturii aerului de uscare crește și mai mult capacitatea și consumul de combustibil al uscătorului. Atunci când creșteți temperatura aerului de uscare, monitorizați cu atenție calitatea porumbului (greutatea testată și fisurarea la stres) pentru a vă asigura că menține o calitate satisfăcătoare.
De obicei, uscarea duce la economii de energie de 20 până la 40 la sută și crește capacitatea uscătorului cu 50 până la 75 la sută. Economiile reale de energie și creșterea capacității depind în principal de conținutul inițial de umiditate a porumbului. Condițiile meteo și temperatura porumbului afectează, de asemenea, consumul și capacitatea energiei.