Dieta Paleo vă poate ajuta artrita în sănătatea zilnică?
Există dovezi anecdotice că mâncarea mai mult ca un om de peșteră poate ușura durerile articulare și rigiditatea dimineții.
A fost Fred Flintstone pe ceva? Unii cred că dacă am mânca mai mult ca strămoșii noștri cavernari - în special carne și legume, fără lactate sau cereale - am îndepărta multe boli, inclusiv artrita.
Aceasta este teoria din spatele dietei Paleo, pe care Loren Cordain, dr., Profesor la departamentul de sănătate și științe ale exercițiilor fizice de la Universitatea de Stat din Colorado din Fort Collins, o subliniază în cartea sa cu același nume.
Dieta Paleo nu implică controlul porțiilor sau numărarea caloriilor, dar există anumite alimente pe care ar trebui și nu ar trebui să le consumați.
Alimentele Paleo Diet de consumat
• Peste si fructe de mare
• Fructe și legume proaspete
• Uleiuri sănătoase de măsline, nuci, semințe de in, macadamia, avocado și nucă de cocos
Alimentele Paleo Diet de evitat
• Produse lactate, inclusiv iaurt, brânză, lapte și înghețată
• Boabe precum grâu, orez, orz, porumb și secară
• Leguminoase precum fasole, mazăre și arahide
• Legume cu amidon, cum ar fi cartofi, igname și cartofi dulci
• Alimentele procesate, inclusiv carnea procesată, cum ar fi slănina și cârnații
• Bomboane și zahăr rafinat
• Uleiuri vegetale rafinate
Știința din spatele dietei paleo
Poate această dietă bogată în proteine să ajute cu adevărat persoanele care suferă de artrită?
Este greu de spus, spune Scott Zashin, MD, reumatolog la Spitalul Medic Presbyterian din Dallas și profesor clinic de medicină la Universitatea din Texas Southwestern Medical School. Există unele dovezi că funcționează, dar este anecdotic. „Nu putem spune cu adevărat că ușurează durerea cauzată de artrită, deoarece nu au existat studii randomizate la om”, subliniază el.
Dr. Zashin spune că motivul pentru care dieta poate funcționa este că este în esență o dietă antiinflamatorie și s-a demonstrat că o dietă antiinflamatorie ușurează durerea cauzată de artrită la unii oameni. Dieta Paleo încurajează consumul de pește - cum ar fi somonul, stavridul, heringul și sardinele - și nucile care sunt bogate în acizi grași omega-3. Mai multe studii au arătat că uleiurile de pește omega-3 pot reduce simptomele artritei reumatoide, inclusiv durerile articulare și rigiditatea dimineții, deși efectul lor asupra osteoartritei nu este la fel de clar.