Unt de migdale vs.
Includem produse pe care le considerăm utile cititorilor noștri. Dacă cumpărați prin link-uri de pe această pagină, este posibil să câștigăm un mic comision. Iată procesul nostru.
În timp ce untul de arahide este un aliment de bază în multe gospodării, există o varietate de alte unturi de nuci pe piață, inclusiv untul de migdale. Știind ce tip de unt de nuci este cel mai hrănitor poate fi o provocare.
Unturile de nuci conțin adesea grăsimi nesaturate, care sunt grăsimi sănătoase de care organismul are nevoie. Acest lucru le face un adaos excelent la majoritatea dietelor.
Când comparați produse, este cel mai util să comparați aceeași dimensiune de servire. Dimensiunile de servire sunt standardizate pentru a facilita citirea și compararea etichetelor nutriționale.
Aici, comparăm o lingură (16g) de unt de migdale cu aceeași cantitate de unt de arahide.
| Unt de migdale | Nutrient | Unt de arahide |
| 98 | calorii | 96 |
| 3.4 | proteină | 3.6 |
| 8.9 | gras | 8.2 |
| 3.0 | glucide | 3.6 |
| 1.6 | fibră | 0,8 |
| 0,7 | zahăr | 1.7 |
| 0,7 | grăsime saturată | 1.7 |
| 5.2 | grasime monosaturata | 4.2 |
| 2.2 | grăsimi polinesaturate | 2.0 |
Proteină
Atât untul de migdale, cât și cel de arahide conțin aproximativ aceeași cantitate de proteine. Deși unturile de nuci sunt o sursă de proteine, ele nu sunt o proteină completă.
Acest lucru înseamnă că nu conțin toate proteinele sau aminoacizii esențiali de care are nevoie corpul.
Consumul unei varietăți de leguminoase, legume, semințe, nuci și cereale integrale va oferi toate proteinele și aminoacizii esențiali de care are nevoie o persoană.
Fibră
Distribuie pe Pinterest Unturile de nuci conțin în general tipuri bune de grăsime de care are nevoie corpul.
Untul de migdale are cantitatea dublă de fibre pe care o face untul de arahide.
Fibrele sunt deosebit de importante pentru:
- reglând mișcările intestinului
- îmbunătățirea stării generale de sănătate
- ajutând o persoană să se simtă plină
- asigurând prebiotice pentru intestinul gros
- ajutând la controlul diabetului
- scăderea nivelului de colesterol rău sau LDL din sânge
Conținutul de grăsime dintre diferite nuci variază semnificativ. Unii oameni pot considera untul de migdale o opțiune mai bună decât untul de arahide, deoarece conține mai puține grăsimi saturate și mai multe grăsimi nesaturate.