Unt de arahide și Jelly Pie Bucătărie sudică

Hands Hands Time: 25 de minute

Timp total: 3 ore și 0 minute

Crustă
1 1/4 cani firimituri de cracker Graham
1/4 cană zahăr
4 linguri (1/2 băț) unt nesărat, topit
Umplere
1 pachet de brânză cremă (8 uncii), înmuiat
1 cană unt de arahide
1 cană zahăr
1 lingură unt nesărat, înmuiat
1 linguriță de vanilie
1 cană smântână grea, biciuită până la vârfuri moi
Topping
1 (8 uncii) borcan jeleu de struguri
1/4 cană firimituri de cracker Graham

Pentru a face crusta: Încălziți cuptorul la 375 de grade. Într-un castron mediu, amestecați bine firimiturile de biscuiți graham, zahărul și untul topit. Apăsați în partea de jos și în sus a părților laterale ale unei farfurii de 9 inch. Coaceți până se rumenesc, timp de 8 până la 10 minute. Se lasă să se răcească complet.

Pentru a face umplutura: Într-un mixer de stand dotat cu accesoriul pentru palete, bateți împreună brânza cremă, untul de arahide, zahărul, untul și vanilia până la omogenizare. Împingeți ușor frisca. Puneți umplutura în crusta răcită. Se dă la frigider până la fermitate, timp de 1 până la 2 ore.

---