Unele fructe; Legumele sunt mai bune pentru talie Știința vie
Consumați mai multe fructe - în special fructe de pădure, mere și pere - și legume nestarhile, cum ar fi soia și conopida, vă pot ajuta să pierdeți în greutate pe termen lung, sugerează un nou studiu.
Cu toate acestea, adăugarea de legume cu amidon, cum ar fi mazărea, cartofii și porumbul în dieta ta poate să nu fie la fel de bună pentru talia ta: persoanele care și-au crescut consumul de legume s-au îngrășat în timp, studiul a constatat.
„Din păcate, majoritatea americanilor au un aport inadecvat de fructe și legume”, dar atunci când mănâncă aceste alimente, este posibil să consume prea mult suc de fructe și cartofi, au spus cercetătorii. Prin urmare, „ghidurile nutriționale ar trebui să sublinieze individuale sau subgrupuri de fructe și legume specifice care maximizează potențialul pentru menținerea greutății și prevenirea bolilor”, au spus ei.
În cadrul studiului, cercetătorii de la Școala de Sănătate Publică Harvard T. H. Chan din Boston au analizat informații de la peste 130.000 de S.U.A. adulți care au fost urmăriți mai mult de două decenii ca parte a mai multor studii de lungă durată ale profesioniștilor din domeniul sănătății. La fiecare patru ani, participanților li s-a trimis prin poștă un sondaj și a ținut evidența alimentelor pe care le-au consumat în fiecare zi timp de o săptămână. De asemenea, ei și-au raportat greutatea la fiecare doi ani.
În general, participanții care și-au crescut consumul de fructe și legume pe o perioadă de patru ani au avut tendința de a pierde în greutate. Pentru fiecare porție suplimentară de fructe consumată săptămânal de participanți, au pierdut aproximativ o jumătate de kilogram (0,2 kilograme), iar pentru fiecare porție suplimentară de legume săptămânal, au pierdut aproximativ un sfert de kilogram (0,1 kg). [6 moduri ușoare de a mânca mai multe fructe și legume]
Este posibil ca motivul pierderii în greutate să fie faptul că oamenii mănâncă fructe și legume în loc să mănânce alte alimente mai puțin sănătoase. O altă analiză a studiului a constatat că înlocuirea a 5 la sută din calorii din alte alimente cu 5 la sută din caloriile din fructe și legume pe parcursul a patru ani a fost legată de aproximativ o kilogramă de pierdere în greutate.