Unde merge grăsimea atunci când o pierzi (Sugestie Zâna grasă nu este implicată
Ai pierdut un kilogram de grăsime. Felicitări, asta nu este ușor de făcut în vacanță. Dar unde merge exact când reușești să scapi de ea?
În primul rând, câteva răspunsuri posibile:
A. Zâna grasă a venit și a luat-o. De aceea cântărești întotdeauna mai puțin dimineața.
B. L-ați transformat în căldură și l-ați iradiat în atmosferă.
C. Nu se pierde cu adevărat, este doar întârziată în Cleveland.
D. L-ai eliberat sub formă de dioxid de carbon și apă prin plămâni.
E. L-ați topit și l-ați excretat în urină și fecale.
Dacă nu ați răspuns D, nu vă faceți griji prea mult. Nici o grămadă de doctori și studenți în biochimie pe care Ruben Meerman i-a întrebat înainte de a scrie despre toate acestea într-o scurtă lucrare publicată marți în British Medical Journal.
„Vom elimina misterul”, a spus Meerman într-un interviu din Sydney, Australia, unde locuiește. "În acest moment, majoritatea oamenilor, inclusiv medicii, au o idee incorectă din punct de vedere științific. Este literalmente imposibil să faci ceea ce cred ei că se întâmplă".
Meerman este un fost fizician care a abandonat acea carieră pentru a începe „comunicarea științifică”, inclusiv pentru o emisiune de televiziune australiană populară, „Catalyst”. Anul trecut, a slăbit și a început să se gândească la ce se întâmplă la nivel molecular cu kilogramele de grăsime pe care le vărsa.
"Am avut un pic de înțelegere că nu poți doar să transformi grăsimea în căldură", a spus el, deși acest lucru sa dovedit a fi un răspuns popular atunci când a început să pună întrebarea.
Meerman a făcut echipă cu Andrew J. Brown, profesor la Universitatea din New South Wales, pentru a scrie o explicație simplă a procesului, contribuția lor mică la războiul împotriva obezității. Pentru a o înțelege, din păcate trebuie să vă ducem înapoi în zilele întunecate ale biochimiei liceului sau colegiului, ciclului Krebs și modul în care celulele noastre creează energie. De asemenea, amintiți-vă acest principiu important: materia nu poate fi distrusă. Poate fi modificat numai.