Un rapid; Rețetă cu aripi de curcan ușor la cuptor Mănâncă nu asta
Deși este distractiv să prăjești un curcan de Ziua Recunoștinței an de an, să ai un curcan de 20 de kilograme pentru o mulțime mică poate fi incredibil de copleșitor. Ca să nu mai vorbim de toate aceste inevitabile risipi de alimente! În schimb, de ce să nu schimbați friptura și să vă bucurați de această rețetă de aripi de curcan la cuptor?
Aripile de pui sunt probabil o aripă mai populară de luat în magazin, dar ai fi șocat de cât de ieftin (și ușor) este să găsești aripi de curcan la supermarketul tău local. Aripile de curcan sunt semnificativ mai mari decât aripile de pui, variind de obicei în jur de 4 uncii pe aripă. Acest lucru face din aripile de curcan o proteină ușor de aruncat împreună pentru orice săptămână, deoarece o aripă are dimensiunea perfectă a porțiunii!
Știm cu toții că aripile sunt cele mai bune atunci când sunt crocante, așa că am pus împreună cea mai bună rețetă crocantă de aripi de curcan la cuptor. Nu numai asta, dar le puteți face crocante gătindu-le chiar în cuptor!
Trucul pentru aripi de curcan mai crocante
Poate sună ciudat, dar încrede-mă în asta. Dacă doriți aripi de curcan și mai crocante, așezați-le pe un raft de răcire peste o foaie de copt adâncă. Da într-adevăr!
Separarea cărnii de contactul cu foaia de copt va face ca aripile să fie și mai crocante decât coacerea lor într-o caserolă. În loc să stea în curcanul curge, curge din aripi se va prinde în interiorul foii de copt adânci. Acest lucru va face aripile crocante peste tot!
Cu toate acestea, sunt încă un fan al coacerii aripilor de curcan într-o caserolă și lăsării picăturilor să creeze aripi de curcan delicioase și suculente. Încercați ambele moduri de a le găti și vedeți care vă place mai mult!
Salvați picăturile pentru o rețetă ușoară de sos de curcan
Odată ce ați terminat de realizat aripile de curcan la cuptor, salvați picăturile din aripile de curcan pentru a vă face un sos de casă. Pentru a face un sos simplu, pur și simplu amestecați puțin unt și făină într-o cratiță mică, apoi adăugați încet picăturile și puțină carne de pui.