Un plan tipic de masă Dash Mâncare sănătoasă SF Gate
Articole similare
Abordările dietetice pentru a opri hipertensiunea sau DASH, planul alimentar se concentrează pe scăderea tensiunii arteriale, un factor major de risc pentru infarct și accident vascular cerebral, prin controlul caloriilor, grăsimilor și sodiului. Majoritatea dietelor DASH mănâncă aproximativ cinci porții de cereale, patru porții de legume, patru porții de fructe, trei porții de lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi, trei porții de carne slabă și două porții de grăsimi și uleiuri zilnic și trei porții de nuci, semințe sau leguminoase și mai puțin de cinci porții de dulciuri săptămânal. Liniile directoare privind alimentația DASH pot fi modificate pentru a se potrivi cu aproape orice restricții dietetice, cum ar fi vegetariană sau fără gluten.
Calorii, grăsimi și sodiu
Institutele Naționale de Sănătate publică linii directoare de servire a alimentelor pentru planurile de alimentație DASH constând în doar 1.200 de calorii pe zi, la nivel inferior, până la 3.100 calorii, la nivel înalt, în funcție de sex, vârstă și nivel de activitate. De exemplu, o femeie moderat activă între 31 și 50 de ani ar trebui să mănânce aproximativ 2.000 de calorii pe zi, în timp ce un bărbat moderat activ cu vârsta cuprinsă între 31 și 50 de ani ar trebui să vizeze între 2.400 și 2.600 de calorii.
Persoanele care fac parte din planul DASH își mențin consumul zilnic de grăsime între 20 și 35% din caloriile zilnice, mai puțin de 10% provenind din grăsimi saturate, iar aportul de sare la cel mult 2.300 miligrame pe zi - 1.500 dacă au tensiune arterială crescută, diabet sau boli de rinichi.
Mic dejun
Un mic dejun tipic DASH necesită una sau două porții de cereale integrale, cum ar fi o felie de pâine prăjită de grâu integral sau o jumătate de cană de fulgi de ovăz; niște brânză cu conținut scăzut de grăsimi sau lapte cu conținut scăzut de grăsimi pentru a intra într-o porție de lactate; și o banană, grapefruit sau portocală pentru fructe. O lingură sau două de unt de arahide pe pâine prăjită adaugă proteine și grăsimi sănătoase.