Un pas simplu pentru a vă ajuta să pierdeți în greutate și să echilibrați zahărul din sânge
Cercetări publicate în British Journal of Nutrition susține că un platou plin cu legume vă poate ajuta să slăbiți.
Cercetătorii de la Universitatea Femeilor din Japonia din Tokyo, Japonia, au cerut voluntarilor să mănânce patru mese diferite într-o ordine aleatorie în zile separate.
Au descoperit că adăugarea de legume la masă (în acest caz, orezul alb) s-a dovedit a avea cel mai dramatic efect asupra zahărului din sânge. (1)
Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că adăugarea de legume a dat un impuls hormonilor de ardere a grăsimilor.
Hormoni care susțin pierderea în greutate
Faceți o mică modificare a dietei consumând astăzi mai multe legume. Legumele pot declanșa eliberarea de hormoni metabolici pentru a susține pierderea în greutate și nivelurile sănătoase de zahăr din sânge.
Legumele declanșează eliberarea de hormoni metabolici cheie. Acești hormoni sunt eliberați ca răspuns la procesul digestiv.
Acestea joacă un rol important în pierderea în greutate, deoarece:
- Sațietate semnal sau plenitudine
- Controlează glicemia
Un hormon important se numește GLP-1 (sau peptida de tip glucagon-1).
Când vine vorba de pierderea în greutate și tulburările metabolice, cum ar fi obezitatea și diabetul de tip 2, GLP-1 este un supererou. Este genul de hormon pe care vrei să-l vezi foarte mult. Când GLP-1 este în afara imaginii sau când nivelurile sunt scăzute, este mai ușor să câștigi în greutate. În 2006, cercetătorii de la Institutele Naționale de Sănătate au descoperit că cu cât aveți mai mult GLP-1, cu atât ardeți mai multă energie în timp ce vă odihniți. (2)
De asemenea, mișcarea zahărului în celule stimulează eliberarea GLP-1. Este un ciclu vicios, deoarece hormonul de ardere a grăsimilor GLP-1 susține echilibrul zahărului din sânge, încurajând eliberarea de insulină și făcând celulele mai sensibile la insulină.
Acest lucru poate explica de ce este mai greu pentru cei cu diabet zaharat de tip 2 să scuture excesul de greutate.