Un nou motiv pentru a bea ceai negru Poate crește pierderea în greutate; Barul de ceai Sencha
Când vine vorba de slăbit, ceaiul verde este rege. Extractul de ceai verde este susținut de cercetări de zeci de ani care demonstrează capacitatea sa de a arde grăsimile mai repede și de a ajuta la gestionarea greutății. În mod surprinzător, cercetătorii au început să examineze mai atent alte tipuri de ceai și efectele lor de slăbire. Ceaiul negru a devenit rapid centrul unor cercetări aprofundate asupra modului în care ceaiul poate accelera pierderea de grăsime.
Noile descoperiri sugerează că ceaiul negru este, de asemenea, un ajutor eficient pentru scăderea în greutate. Beneficiile pentru sănătate ale ceaiului negru pot fi atribuite capacității sale de a modifica bacteriile intestinale sănătoase. Ceaiul negru oferă o aromă puternică, cu o senzație plină de corp. Aromele puternice și infuziile de citrice precum Earl Grey fac apel la mugurii gustativi care preferă un gust mai îndrăzneț decât poate oferi ceaiul verde. Aflați mai multe despre proprietățile de pierdere în greutate ale ceaiului negru și despre cum îl puteți adăuga în dieta dvs. mai jos.
Căutați arome bogate, pământești, îndrăznețe și parfumate? Vedeți aici colecția noastră de cele mai bune ceaiuri negre.
Defalcarea ceaiului negru
Ceaiul negru este una dintre cele mai populare băuturi consumate în Statele Unite. Ceaiul negru este preparat din frunzele plantei de ceai cunoscute sub numele de Camellia sinensis. Frunzele sunt smulse manual de două ori pe an. După recoltare, frunzele sunt ofilite și rulate folosind covorașe mari de bambus. Frunzele sunt apoi învinețite ușor pentru a induce oxidarea, ceea ce transformă frunzele într-o culoare maro închis sau negru. Odată ce frunzele ating un nivel de oxidare predeterminat, acestea sunt uscate. Procesul de uscare depinde de tipul de ceai produs și poate include metode de tigaie, uscare la soare, prăjire și metode de fumat. În cele din urmă, frunzele sunt sortate și ambalate. Frunzele de ceai negru sunt disponibile sub formă de frunze libere, precum și în perle laminate și prăjituri sau bile ambalate.
Profil de aromă
Există sute de soiuri, de la amestecuri de mic dejun englezesc la frunze premium, cum ar fi Lapsang Souchong. Aroma ceaiului negru este variată și poate fluctua de la ușoare note florale la puternice indicii de tutun. Ceaiurile de mic dejun englezesc tind să fie îndrăznețe cu un finisaj clar. Lapsang Souchong este cunoscut sub numele de whisky de ceaiuri și are o aromă puternică, distinctă.
Ceaiul negru și beneficiile pentru scăderea în greutate
1. Este un Prebiotic
Un nou studiu publicat în Jurnalul European de Nutriție a constatat că ceaiul negru funcționează ca un prebiotic pentru a îmbunătăți procesele digestive. Universitatea din California Los Angeles (UCLA) a efectuat cercetarea. Autorul principal Susanne Henning a lucrat cu facultățile de la UCLA Center for Human Nutrition, inclusiv Dr. Zhaoping Li. Echipa de cercetare sa concentrat asupra efectelor greutății ceaiului negru la șoareci experimentali (1).
Șoarecii au fost împărțiți în patru grupuri diferite și au fost hrăniți cu diete diferite. Șoarecii din cele două grupuri de control au primit fie o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut ridicat de zahăr, fie o dietă cu conținut ridicat de grăsimi, cu conținut ridicat de zahăr. Șoarecii experimentali din celelalte două grupuri au mâncat aceleași diete, dar unui grup i s-a dat extract de ceai verde, iar celuilalt a primit extract de ceai negru. Toate cele patru grupuri au fost monitorizate timp de patru săptămâni.