Un începător; s Ghid pentru proteine
Ce este proteina?
O proteină este o moleculă mare formată din aminoacizi de care corpul nostru trebuie să funcționeze în viața de zi cu zi. Fără proteine, structura, funcțiile, celulele, țesuturile și organele corpului nostru nu pot supraviețui.
Aminoacizii sunt elementele constitutive ale proteinelor și există 20 în total, inclusiv: alanină, arginină, asparagină, acid aspartic, cisteină, acid glutamic, glutamină, glicină - histidină, izoleucină, leucină, lizină, metionină, fenilalanină, prolină, Serină, treonină, triptofan, tirozină și valină.
De ce ar trebui să o iau?
Proteinele joacă un rol important în aproape fiecare proces biologic al corpului uman, dar este deosebit de important în timpul procesului de construire, întărire și reparare a fibrelor și țesuturilor musculare, adesea deteriorate ca urmare a antrenamentului sau a exercițiilor fizice.
Proteinele sunt folosite de organism atunci când celulele musculare sunt crescute și reparate și este parte integrantă a întreținerii musculare. Consumul de proteine, fie din toata mancarea sau dintr-un shake de proteine, vă poate ajuta să vă recuperați mai eficient de la antrenament, începând procesul de sinteză a proteinelor.
Mușchii cresc prin repararea micilor lacrimi care apar la nivel celular în timpul exercițiului. Pe măsură ce apar micro-lacrimi, fluxul de sânge în zonă crește, promovând livrarea de substanțe nutritive care construiesc mușchi și, astfel, susțin sinteza proteinelor.
Dar nu este vorba doar de mușchi; proteina este o modalitate excelentă de a oferi organismului dvs. și o nutriție sănătoasă. Are un conținut scăzut de grăsimi, carbohidrați, lactoză și colesterol și vă ajută să vă simțiți mai plin mai mult timp, reducând pofta de alimente cu zahăr. Din acest motiv, proteinele sunt populare printre persoanele care încearcă să slăbească puțin.
Care este cea mai populară proteină?
Există mai multe tipuri diferite de proteine, dar cea mai populară este proteina din zer. Proteina din zer este un produs alimentar, care apare în mod natural în lapte; aproximativ 20% din conținutul de proteine din lapte este zer (restul fiind cazeină). Proteina din zer este populară din mai multe motive:
Profil de aminoacizi: Proteina din zer are un profil excelent de aminoacizi; este deosebit de bogat în aminoacizi esențiali (EAA). Trei dintre aminoacizii care alcătuiesc EAA sunt aminoacizii cu lanț ramificat. Proteina din zer este o sursă excelentă de BCAA, în special leucina. Există o cantitate tot mai mare de literatură disponibilă care demonstrează că Leucina, în special, este importantă pentru stimularea sintezei proteinelor.
Digestibilitate: În timp ce majoritatea surselor de proteine pot dura mult timp pentru a fi digerate, proteina din zer este digerată și absorbită de mușchi foarte repede. Proteina din zer poate oferi mușchilor aminoacizi la aproximativ 30 de minute după ingestie. Acest lucru se compară favorabil cu laptele, care se formează cheaguri în stomac și poate dura până la 4 ore pentru a se digera complet. Dacă ați avut o sesiune de antrenament intensă, Whey Protein este ideal pentru recuperare.